15. 10. 2017
Kuchnia Kalabrii

Kuchnia Kalabrii. Peperoncino, nduja i fileja, co zjeść w Kalabrii?

Kuchnia Kalabrii ma opinię pikantnej za sprawą peperoncino, czyli ostrej papryczki. Przemierzając Kalabrię wszerz czy wzdłuż zobaczysz i spróbujesz ją na pewno, ale kuchnia Kalabrii to o wiele więcej niż pikantne smaki. To...

Czytaj więcej →
03. 10. 2017

Craco – opuszczone miasto w Bazylikacie

Opuszczone miasta. Z jednej strony groźne i tajemnicze, z drugiej niepowtarzalne i intrygujące. Czy miejsce okupione ludzką tragedią może stać się atrakcją turystyczną? Czy zwiedzanie opuszczonych miejsc to jeszcze próba opowiedzenia i upamiętnienia...

Czytaj więcej →
22. 09. 2017
risotto z kurkami i gorgonzolą

Risotto z kurkami i gorgonzolą

Jakie jest najlepsze jesienne risotto? Oczywiście risotto z grzybami. W tym przepisie w roli głównej występują kurki. Risotto z kurkami najlepiej smakuje w połączeniu z gorgonzolą. Ponieważ lubimy wyraziste smaki, dodajemy gorgonzolę piccante,...

Czytaj więcej →
14. 09. 2017
Góry Kaczawskie, Kraina Wygasłych Wulkanów, Ostrzyca Proboszczowicka

Kraina Wygasłych Wulkanów – Góry Kaczawskie, Ostrzyca i poszukiwania agatów

Kiedy myślisz o polskich górach, widzisz zapewne Tatry, Bieszczady, Karkonosze, ale czy spodziewasz się, że kryją one także wygasłe wulkany? Miliony lat temu niepozorne i porośnięte dziś drzewami Góry Kaczawskie tętniły wulkanicznym życiem,...

Czytaj więcej →
07. 09. 2017

Kraina Otwartych Okiennic- Soce, Puchły, Trześcianka

Są takie miejsca na Podlasiu, w których tracisz zasięg i zatrzymujesz samochód, bo po drodze dumnie kroczy bociek. Wcale się Ciebie nie boi, patrzy na Ciebie i idzie dalej. Kiedy się zbliżasz, po...

Czytaj więcej →
31. 08. 2017

Bolonia, czerwone miasto pod portykami

O miejscach, które są Tobie bardzo bliskie pisze się najtrudniej, nawet jeżeli znasz je naprawdę dobrze. A może właśnie dlatego. Podczas gdy Rzym jest wieczny  (Citta’ Eterna), Wenecja najjaśniejsza (la Serenissima), Florencja piękna...

Czytaj więcej →
01. 08. 2017

Łotwa na łonie natury, Sigulda, Valmiera, Cesis. Przewodnik po Parku Narodowym Gauja.

Park Narodowy Gauja rozciąga się wokół urokliwie meandrującej rzeki o tej samej nazwie. Pierwszego dnia obudziliśmy się prawie nad brzegiem Gauji pośród pachnących drzew i ćwierkających ptaków, a potem przez kolejne dni krążyliśmy...

Czytaj więcej →
27. 07. 2017

Jak zrobić klasyczne włoskie tiramisu?

Tiramisu, najpopularniejszy włoski deser, chyba każdy o nim słyszał i choć raz próbował, ale ilu z Was umie go zrobić i wie, co tak właściwie słowo tiramisu oznacza? Choć przepis na klasyczne tiramisu...

Czytaj więcej →
24. 07. 2017

Wino, prawdziwy skarb Mołdawii. Winnice i wina mołdawskie.

Jeśli jeszcze wina mołdawskie nie są Tobie znane, to szybko nadrabiaj zaległości, bowiem wino to prawdziwy skarb Mołdawii. Przed wyjazdem znaliśmy oczywiście wina mołdawskie, ale dopiero degustacja przeróżnych winnych dobroci bezpośrednio na winnicach...

Czytaj więcej →
09. 07. 2017

Kuchnia łotewska – co zjeść na Łotwie?

Z czym kojarzy się Tobie kuchnia łotewska? Nam do niedawna z ryskimi szprotkami, rybami i chlebową zupą. Ale kuchnia łotewska ma do zaproponowania o wiele więcej. Nie spodziewaliśmy się znaleźć na Łotwie tak...

Czytaj więcej →
19. 06. 2017

Orheiul Vechi, monastyr wykuty w skale

Z daleka widać tylko niewielką białą wieżę. Podchodzimy bliżej, wchodzimy pod ziemię przez wąski tunel, jesteśmy w niewielkim, wykutym w skale monastyrze. W powietrzu unosi sie zapach kadzidła i palonych świeczek, na ziemi...

Czytaj więcej →
15. 06. 2017
Positano Włochy

Jak bajkowe Amalfi i Positano doprowadziły nas do szału

Amalfi, Positano i Wybrzeże Amalfitańskie miały być wisienką na torcie na zakończenie road tripu z Bari do Neapolu przez Bazylikatę. Niestety tym razem wisienka okazała się być mało strawna, wręcz niejadalna. Urocze miasteczka...

Czytaj więcej →
12. 06. 2017

Mołdawia turystycznie – kilka myśli o miejscach, cenach i detoksie od pędzącej cywilizacji

„W Mołdawii kompletnie nic nie ma” usłyszałam jakiś czas temu od znajomego, który właśnie wrócił z podróży po Rumunii i Mołdawii. Jego słowa  jednocześnie mnie zaintrygowały i zasmuciły. „Jak to nic nie ma?”...

Czytaj więcej →
31. 05. 2017

Czeski Raj – miasta skalne, zamki, jaskinie i inne atrakcje. Subiektywny przewodnik.

Imponujące miasta skalne, bajeczne widoki, wiekowe zamki, największe podziemne jezioro w Czechach, jeden z najstarszych czeskich browarów – Czeski Raj ma to wszystko, do tego położony jest bardzo blisko Polski.  Tym bardziej dziwi...

Czytaj więcej →
10. 05. 2017
Paestum, Posejdonia, Kampania

Paestum i starożytna Posejdonia, czyli Kampania nieoczywista

Paestum, kto z Was słyszał o tym miejscu? Albo o antycznej Posejdonii? 100 kilometrów na południe od Neapolu znajduje się jedna z najlepiej zachowanych kolonii starożytnej Grecji. Paestum to dzisiejsza nazwa miasta oraz...

Czytaj więcej →
07. 05. 2017

Wasabi z mascarpone – sos do ryby, warzyw czy grillowanych szparagów

Mówi się, że piękno tkwi w prostocie. Podobnie bywa ze smakiem. Czasem nie potrzebne są skomplikowane przepisy i wyrafinowane metody przygotowania. Wystarczy połączyć w prosty sposób dwa, trzy składniki, aby osiągnąć pełnię smaku....

Czytaj więcej →
24. 04. 2017
Bazylikata, Włochy

Bazylikata samochodem, czyli road trip z Bari do Neapolu – trasa i koszt podróży

Bazylikata chodziła nam po głowie od dawna, ale kiedy zaczynaliśmy planować naszą podróż samochodem z Bari do Neapolu, nie myśleliśmy, że jej większą część spędzimy właśnie w tym regionie. Wiedzieliśmy, że chcemy zobaczyć...

Czytaj więcej →
18. 04. 2017

Wielkanoc we Włoszech

To moja druga Wielkanoc we Włoszech, a mojego Łukasza pierwsza. Po raz pierwszy Wielkanoc spędziłam w Bolonii i na plażach Rimini, w tym roku byliśmy na włoskim południu, w najmniej chyba znanym i...

Czytaj więcej →
03. 04. 2017

Zamek w Łapalicach – jak niedokończona budowla stała się atrakcją turystyczną

Wielka wizja i jeszcze większa niewiadoma. Zamek w Łapalicach mógł być niezwykłej urody budowlą, na przeszkodzie stanęły „niedociągnięcia” prawne oraz pieniądze. 26 lat temu budowa zamku została wstrzymana i od tego czasu nie...

Czytaj więcej →
28. 03. 2017
Rouen,Normandia

Rouen – katedra Moneta, Joanna d’Arc i kaczka, która nas pokonała

Pierwsze skojarzenie z Rouen? Zazwyczaj jest nim Joanną d’Arc, która w Rouen była więziona, skazana i spłonęła na stosie, oraz najwyższa katedra we Francji, która nie raz, nie dwa, ale 20 razy pojawiła...

Czytaj więcej →
16. 03. 2017

Natura przy granicy, czyli majówka i długi weekend u sąsiadów

Rozglądając się dookoła odnosimy wrażenie, że kraje sąsiadujące z Polską są często niedoceniane i pomijane w podróżniczych planach. W pogoni za odległymi i egzotycznymi krainami, zapomina się o tym, co znajduje się blisko...

Czytaj więcej →
07. 03. 2017

Garmisch-Partenkirchen: narty, skocznia, Lüftlmalerei, Bierschnaps i okolice

Historia powstania Garmisch-Partenkirchen jest tak nietypowa, choć ciężko znaleźć tu odpowiednie słowo, że postanowiliśmy Wam ją pokrótce opowiedzieć. Jeszcze sto lat temu Garmisch i Partenkirchen były całkowicie odrębnymi miasteczkami, położonymi na przeciwległych brzegach...

Czytaj więcej →
02. 03. 2017
Termy Karakalli,Rzym

Rzym nieoczywisty – Termy Karakalli

Bardzo lubimy takie miejsca. Położone w samym sercu Rzymu, ale trochę na uboczu, trochę zapomniane, z pewnością mniej znane i pożądane niż inne słynne rzymskie budowle. Kto choć raz był w Rzymie zapewne...

Czytaj więcej →
23. 02. 2017
Zugspitze, Alpy Bawarskie, Garmisch-Partenkirchen

Zugspitze zimą – narty na dachu Niemiec

Zugspitze zimą chodziło nam po głowie od dawna. Kto nie chciałby stanąć na dachu Niemiec, ich najwyższym szczycie, rozejrzeć się wokoło i ujrzeć morze górskich szczytów pokrytych grubą warstwą śniegu, a potem wpiąć...

Czytaj więcej →
19. 02. 2017

Oponki serowe z przepisu babci

Kiedy byłam mała i zbliżał się Tłusty Czwartek wcale nie czekałam na pączki. Od pączków zdecydowanie wolałam oponki serowe, które robi moja babcia. Zamiast nadzienia i lukru mają w składzie chudy twaróg oraz...

Czytaj więcej →
14. 02. 2017

Uczta w Honfleur – doroczny Festiwal Krewetek i Ryb

Są takie miejsca, na które wystarczy raz spojrzeć, aby się zauroczyć. Mają to „coś”, co sprawia, że odczuwasz je niezwykle intensywnie i z przyjemnością do nich powracasz. Nie muszą mieć znanych zabytków i...

Czytaj więcej →