09. 12. 2014

Aromatyczny pasztet z czerwonej soczewicy

Kto uważa, że pasztet musi być z mięsa, ten zmieni zdanie po wypróbowaniu tego przepisu! Pasztet z czerwonej soczewicy pokochają nawet mięsożercy. W smaku nie ustępuje wcale mięsnym odpowiednikom, dobrze przyprawiony może być...

Czytaj więcej →
06. 05. 2014

Palak paneer – szpinak z serem po indyjsku

Palak paneer to jedna z naszych ulubionych indyjskich potraw – ser w gęstym szpinakowym sosie. Palak oznacza szpinak, paneer biały, indyjski ser. Delikatny smak szpinaku i sera przełamany jest wyrazistymi, indyjskimi  przyprawami. Jest to...

Czytaj więcej →
22. 12. 2013

Quesadilla na ostro z czerwoną fasolą, kukurydzą, ostrą papryką i cheddarem

Quesadilla to jeden z lepszych pomysłów na szybką przekąskę na spotkanie z przyjaciółmi. Dziś zrobiliśmy ją na ostro z dodatkiem czerwonej fasoli, kukurydzy, szalotki, kolendry i oczywiście ostrej papryczki. Quesadillę jedliśmy ze śmietaną...

Czytaj więcej →
10. 12. 2013

Czerwone curry z krewetek po tajsku

W naszej kuchni od dobrych dwóch tygodni króluje Tajlandia. Przepis na dzisiejszy obiad był bardzo prosty: czerwone curry, królewskie krewetki i ryż jaśminowy. Gaeng phed goong, czyli czerwone curry z krewetek, na tajskich...

Czytaj więcej →