03. 12. 2015

Brukselka smażona po tajsku

Brukselka w dzieciństwie nigdy nie była moim ulubionym warzywem, serdecznie jej nie znosiłam za zapach, smak i nudę. Zawsze podawana była sama albo z zasmażką z bułki. Ani to dobre, ani zdrowe, ani...

Czytaj więcej →
24. 05. 2015

Makaron z grillowanymi szparagami, gorgonzolą i mascarpone

Nigdy nie rozumieliśmy wszechobecnych zachwytów nad szparagami, ich wielkimi fanami na pewno nie jesteśmy, ale są takie połączenia, w których szparagi smakują po prostu wyśmienicie. Dziś mamy dla Was przepis na banalnie prosty...

Czytaj więcej →
09. 12. 2014

Aromatyczny pasztet z czerwonej soczewicy

Kto uważa, że pasztet musi być z mięsa, ten zmieni zdanie po wypróbowaniu tego przepisu! Pasztet z czerwonej soczewicy pokochają nawet mięsożercy. W smaku nie ustępuje wcale mięsnym odpowiednikom, dobrze przyprawiony może być...

Czytaj więcej →
22. 11. 2014

Tagliatelle z jarmużem, gorgonzolą i suszonymi pomidorami

Jarmuż, choć jest jednym z najzdrowszych warzyw, nie cieszył się do tej w Polsce szczególną popularnością. Zupełnie nie rozumiemy dlaczego.  Teraz wraca do łask osób dbających o zdrowe odżywanie i linię, ponieważ jest...

Czytaj więcej →
27. 10. 2014

Chipsy z jarmużu w trzech smakach

Chipsy wcale nie muszą być tłuste i niezdrowe, ich jedzenie może być przyjemnością, a nie wyrzutem sumienia. Wystarczy, że zrobisz chipsy z jarmużu. Chipsy z jarmużu są lekkie, pożywne, piekielnie chrupiące i rozpływają...

Czytaj więcej →
02. 09. 2014

Orientalny krem z marchewki z trawą cytrynową, imbirem i limonką

Uwielbiamy marchewki w każdej postaci – świeżej, gotowanej czy też grillowanej. Ale z drugiej strony nie do końca pasje nam tradycyjny krem z marchewki – jest po prostu zbyt słodki. Dlatego wpadliśmy na...

Czytaj więcej →
14. 08. 2014

Fasolka szparagowa na ostro z prażonym sezamem

Fasolka szparagowa smakuje wyśmienicie nie tylko z nieśmiertelną zasmażką z bułki tartej. Można ją przyrządzać na dziesiątki innych sposobów. Jeden z naszych ulubionych to ostra papryka, prażony sezam, olej sezamowy, szalotka i sos...

Czytaj więcej →
05. 08. 2014

Gruzińska zupa pomidorowa z orzechami i świeżymi ziołami

Od kiedy wróciliśmy z Gruzji jest to nasza ulubiona zupa pomidorowa. Delikatnie ostra, niezwykle aromatyczna i.. chrupiąca. Tak właśnie chrupiąca, bo dodaje się do niej rozdrobnione orzechy włoskie. Sekret gruzińskiej zupy pomidorowej tkwi właśnie...

Czytaj więcej →
01. 08. 2014

Włoska klasyka: owocowa sałatka Macedonia

Owocowa sałatka Macedonia jest idealna na upały – lekka, łatwa do zrobienia i, co najważniejsze, znakomicie orzeźwia i chłodzi organizm. Możesz zjeść ją na deser, śniadanie, drugie śniadanie lub kolację. Do tego dochodzi...

Czytaj więcej →
07. 07. 2014

Badridżani – bakłażan z pastą orzechową po gruzińsku

Bakłażan, orzechy włoskie i kolendra – to nasze ulubione połączenie na gruzińskich talerzach. Codziennie zajadaliśmy się badridżani – bakłażanowymi zawijaskami z pastą orzechową, bardzo popularną gruzińską przekąską, która znajduje się w menu praktycznie...

Czytaj więcej →
13. 06. 2014

Indonezyjska sałatka gado gado z sosem orzechowym satay

Indonezyjska potrawa gado gado to sałatka z gotowanych na parze warzyw i jajek, polana słodkim sosem orzechowym satay.  Kompozycja warzyw jest dowolna, najczęściej podaje się marchewkę, jajko, kiełki fasoli mung, kapustę pekińską, ziemniaki,...

Czytaj więcej →
01. 06. 2014

Warzywa z limonką i świeżą kolendrą grillowane bezpośrednio na żarze

Warzywa grillowane w rękawie z folii aluminiowej bezpośrednio na żarze skropione limonką i posypane świeżą kolendrą to świetna, lekka przekąska lub dodatek do dania głównego. Rękaw sprawi, że warzywa delikatnie się podduszą, a...

Czytaj więcej →
29. 12. 2013

Zielony koktajl oczyszczająco – wzmacniający

Zielony koktajl z awokado, selera naciowego, kiwi, jabłka, limonki i imbiru jest lekkie i zdrowy. Pomoże Wam oczyszczać i wzmacniać organizm. Zielone warzywa są bogate m.in. w kwas foliowy, wapń czy niewielkie ilości...

Czytaj więcej →
23. 09. 2013

Jak przygotować prawdziwy wywar warzywny bez kostek rosołowych?

Coraz więcej przepisów bazuje na wywarze przygotowanym na bazie kostek rosołowych lub bulionu. Taki wywar nie tylko nie zawiera żadnych substancji odżywczych, ale także zmienia smak potraw i upodabnia je do siebie. Kostki...

Czytaj więcej →
15. 09. 2013

Zupa krem z cukinii z grzankami i grillowaną cukinią

Jedną z naszych ulubionych letnich zup potraw jest aksamitna zupa krem z cukinii z chrupiącymi grzankami oraz grillowanymi plastrami cukinii. Jest pyszna, prosta, szybka i pożywna.

Czytaj więcej →