09. 12. 2014

Aromatyczny pasztet z czerwonej soczewicy

Kto uważa, że pasztet musi być z mięsa, ten zmieni zdanie po wypróbowaniu tego przepisu! Pasztet z czerwonej soczewicy pokochają nawet mięsożercy. W smaku nie ustępuje wcale mięsnym odpowiednikom, dobrze przyprawiony może być...

Czytaj więcej →
05. 12. 2014

Kopalnia soli w Wieliczce – alternatywna trasa górnicza

Pojedźmy do Wieliczki! – powiedział pewnego dnia Łukasz. Skrzywiłam się trochę, bo przypomniała mi się szkolna wycieczka do tamtejszej kopalni. Muzealny klimat i przydługie pogadanki. Ale dobra, zobaczmy czy coś się zmieniło. I...

Czytaj więcej →
30. 11. 2014

Magiczne Góry Stołowe – na Szczelińcu i w Błędnych Skałach

Zachwycaliśmy się już bajkowym miastem skalnym w Adrspachu, ale przecież magiczne formacje skalne znajdują się także po polskiej stronie granicy. Pasmo, w którym wyrzeźbione zostały czeskie miasta skalne, ciągnie się aż do Kotliny...

Czytaj więcej →
22. 11. 2014

Tagliatelle z jarmużem, gorgonzolą i suszonymi pomidorami

Jarmuż, choć jest jednym z najzdrowszych warzyw, nie cieszył się do tej w Polsce szczególną popularnością. Zupełnie nie rozumiemy dlaczego.  Teraz wraca do łask osób dbających o zdrowe odżywanie i linię, ponieważ jest...

Czytaj więcej →
16. 11. 2014
Adrspach

W bajkowym mieście skalnym Adrspach

Marzyłeś kiedyś, żeby znaleźć się w bajce? Nie znajduje się wcale tak daleko, położona jest zaledwie 30 km od granic Polski.  Kręcono tam „Opowieści z Narnii”, ale inspirację mógł stamtąd czerpać sam Tolkien....

Czytaj więcej →
03. 11. 2014

Phad phag ruam mit – warzywa smażone po tajsku

Jeżeli masz ochotę na kolorowe, odżywcze, szybkie danie z nutką orientu zrób warzywa smażone po tajsku o dosyć skomplikowanie brzmiącej nazwie phad phag ruam mit. Na szczęście tylko nazwa jest trudna. W przepisie użyliśmy...

Czytaj więcej →
30. 10. 2014

Murano – wenecka wyspa dmuchanego szkła

Sława weneckiego szkła obiegła świat wieki temu. Szklane wyroby z Wenecji stały się towarem tak pożądanym, że w XIII wieku wenecki senat postanowił położyć na tym biznesie swoje chciwe macki i pod pretekstem...

Czytaj więcej →
27. 10. 2014

Chipsy z jarmużu w trzech smakach

Chipsy wcale nie muszą być tłuste i niezdrowe, ich jedzenie może być przyjemnością, a nie wyrzutem sumienia. Wystarczy, że zrobisz chipsy z jarmużu. Chipsy z jarmużu są lekkie, pożywne, piekielnie chrupiące i rozpływają...

Czytaj więcej →
23. 10. 2014

Wenecja – wszystkie kolory Burano

Burano nie sposób nie zauważyć z daleka. Gdzieś na horyzoncie zaczyna się majaczyć tęcza ostrych kolorów. Im bliżej podpływamy, tym bardziej dają one po oczach. Żywe kolory nadają Burano charakteru i sprawiają, że...

Czytaj więcej →
19. 10. 2014

Łosoś w sosie miodowo-sojowym z prażonym sezamem

Nic tak nie poprawia nastroju po ciężkim dniu w pracy, jak apetyczny zapach roznoszący się po całym mieszkaniu, atakujący wszystkie nasze zmysły. Łosoś w sosie pachnącym miodem i prażonym sezamem oczaruje nie tylko...

Czytaj więcej →
15. 10. 2014

Riviera Brenta – wille weneckich dożów kilkaset lat później

Ponad 300 lat. Tyle trwała pełna przepychu oraz suto zakrapiana impreza możnych i bogatych Wenecjan na Riviera Brenta. Blisko stąd do Wenecji i Padwy – aby tam się dostać wystarczyło wsiąść do gondoli...

Czytaj więcej →
09. 10. 2014

Werona bez Romea i Julii

Romeo i Julia przyciągają do Werony tłumy. Prawie każdy kto pojawia się w tym mieście po raz pierwszy porusza się ich śladami. Matteo Bandella, który wymyślił obie postaci (tak, nie był to Szekspir!),...

Czytaj więcej →
30. 09. 2014

Spaghetti aglio olio z grillowanymi pomidorkami, ostrą papryką i rukolą

Spaghetti aglio olio to najprostszy włoski makaron. Trzy podstawowe składniki – makaron, oliwa i czosnek, znajdują się chyba w każdej kuchni. Aglio olio na naszych talerzach gości bardzo często. Zazwyczaj dodajemy do niego...

Czytaj więcej →
28. 09. 2014

Nad jeziorem Garda: Malcesine i Riva del Garda

Pierwszy raz nad Gardę pojechaliśmy trzy lata temu. Oczekiwania były ogromne – piękne widoki, góry odbijające się w niespokojnej i błękitnej tafli, piknik na brzegu najbardziej znanego i podobno najpiękniejszego włoskiego jeziora. Spakowaliśmy...

Czytaj więcej →
15. 09. 2014

Ile kosztują nasze podróże?

„A nie dałoby rady napisać tak na oko ile was kosztują te podróże?” zapytał jeden z naszych czytelników. Jasne, że dałoby radę. Przecież pieniądze to jeden z istotniejszych czynników wpływających na kierunki i...

Czytaj więcej →
02. 09. 2014

Orientalny krem z marchewki z trawą cytrynową, imbirem i limonką

Uwielbiamy marchewki w każdej postaci – świeżej, gotowanej czy też grillowanej. Ale z drugiej strony nie do końca pasje nam tradycyjny krem z marchewki – jest po prostu zbyt słodki. Dlatego wpadliśmy na...

Czytaj więcej →
29. 08. 2014

Szarlotka z kruszonką na kruchym spodzie z przepisu babci

Nie jest to zwykły przepis, bo trafia na bloga prosto z babcinej kuchni i całego mojego dzieciństwa. Od kiedy pamiętam na każdym rodzinnym spotkaniu w domu dziadków wszyscy z niecierpliwością czekali na deser...

Czytaj więcej →
26. 08. 2014

W Słowackich Tatrach – ze Szczyrbskiego jeziora na Popradzki Staw

Plany mieliśmy ambitne. Chcieliśmy wejść na Jagnięcy Szczyt przez Zielony Staw Kieżmarski, ale słaba pogoda i deszcz pokrzyżowały nasze plany. Wiedzieliśmy, że od południa ma zacząć padać, dzień wcześniej w Słowacki Raju mieliśmy...

Czytaj więcej →
20. 08. 2014

Słowacki Raj- Suchą Belą i Przełomem Hornadu

Kilkadziesiąt kilometrów od granicy polsko – słowackiej, u stóp Wysokich Tatr leży kraina nazywana Słowackim Rajem. Pojechaliśmy sprawdzić czy słusznie. Miało być pięknie i emocjonująco. Było bardzo malowniczo i urokliwie, było też sporo...

Czytaj więcej →
14. 08. 2014

Fasolka szparagowa na ostro z prażonym sezamem

Fasolka szparagowa smakuje wyśmienicie nie tylko z nieśmiertelną zasmażką z bułki tartej. Można ją przyrządzać na dziesiątki innych sposobów. Jeden z naszych ulubionych to ostra papryka, prażony sezam, olej sezamowy, szalotka i sos...

Czytaj więcej →
07. 08. 2014

Jak powstaje herbata?

Zastanawiałeś się kiedyś jak powstaje herbata? Jaką drogę musi przebyć zanim wyląduje w Twojej filiżance? Podczas pobytu w indyjskim Munnarze odwiedziliśmy plantację i fabrykę herbaty, gdzie zobaczyliśmy jak wygląda proces produkcji.  Nie musimy...

Czytaj więcej →
05. 08. 2014

Gruzińska zupa pomidorowa z orzechami i świeżymi ziołami

Od kiedy wróciliśmy z Gruzji jest to nasza ulubiona zupa pomidorowa. Delikatnie ostra, niezwykle aromatyczna i.. chrupiąca. Tak właśnie chrupiąca, bo dodaje się do niej rozdrobnione orzechy włoskie. Sekret gruzińskiej zupy pomidorowej tkwi właśnie...

Czytaj więcej →
01. 08. 2014

Włoska klasyka: owocowa sałatka Macedonia

Owocowa sałatka Macedonia jest idealna na upały – lekka, łatwa do zrobienia i, co najważniejsze, znakomicie orzeźwia i chłodzi organizm. Możesz zjeść ją na deser, śniadanie, drugie śniadanie lub kolację. Do tego dochodzi...

Czytaj więcej →
28. 07. 2014

Sate Lilit Bali – indonezyjskie szaszłyki rybne na trawie cytrynowej

Sate Lilit Bali, czyli szaszłyki rybne na trawie cytrynowej, to bardzo popularna potrawa na indonezyjskiej wyspie Bali. Ryby w aromacie trawy cytrynowej są specjalnością tamtejszy kucharzy. Na Bali to smaczne i aromatyczne połączenie...

Czytaj więcej →
23. 07. 2014

Chaczapuri, chinkali i sulguni – co zjeść w Gruzji

U stóp Kaukazu, na obrzeżach Europy leży Gruzja, kraina miodem i winem płynąca. Tak nazywają ją sami Gruzini, tak zapamiętuje ją większość przyjezdnych. Razem z winem wywożą z Gruzji wspomnienia o gruzińskich snickersach,...

Czytaj więcej →
16. 07. 2014

Sałatka z bobem, chrupiącą szynką parmeńską i parmezanem

Bób, podobnie jak pozostałe rośliny strączkowe, jest prawdziwą kopalnią wartości odżywczych. Jedząc bób dostarczysz organizmowi sporą dawkę kwasu foliowego, witamin C, A, K, B6, wapnia, fosforu, potasu czy  magnezu. Dlaczego więc nie dodać...

Czytaj więcej →