Targ w Rissani i madfouna, czyli berber pizza. W drodze do Erg Chebbi.
Rissani to największe pustynne miasto w okolicy wydm Erg Chebbi. Wiele osób omija je i pędzi…
Podróże i przewodniki kulinarne
Podczas każdej podróży szukamy nowych smaków. Na blogu opowiadamy o smakach świata, które warto spróbować podczas podróży.
Gospoda Mały Holender – kuchnia żuławska i żuławski ser Werderkäse
Na żuławskiej nizinie, w niewielkim i spokojnym Żelichowie nad rzeką Tuga znajduje się klimatyczne miejsce pełne…
Smażalnia Pstrąg Kłodzki w Ścinawce Średniej – świeżość, smak i prostota
Świeżość, smak i prostota. Tymi trzema słowami moglibyśmy podsumować Smażalnię Pstrąga „Pstrąg Kłodzki” w Ścinawce Średniej…
Owczarnia Lefevre, sery z Kwaśnego Drzewa Sauerbaum i Ekotarg w Jezioranach
Podczas każdego pobytu na Warmii szukamy lokalnych serowarów i lokalnych smaków. Drugi rok z rzędu spędziliśmy…
Żeglarska Smażalnia na jeziorze Szymon – smażone ryby na środku jeziora
Żeglarska Smażalnia na jeziorze Szymon to jedyna pływająca smażalnia na Mazurach. Kiedy po raz pierwszy zobaczyliśmy…
Kuchnia Dobromil koło Bielska Podlaskiego – kuchnia podlaska jak u babci
Kuchnia Dobromil z zewnątrz wygląda bardzo, ale to bardzo niepozornie. Jak przydrożny zajazd jakich w Polsce…
Sery z Puszczy Białowieskiej – pełne smaku sery z małej serowarni w Hajnówce
Do serowarni „Sery z Puszczy Białowieskiej” w Hajnówce pojechaliśmy w sobotni poranek. Nie byliśmy umówieni, nie…
Kozia Farma Złotna – naturalne kozie sery i kozia kraina szczęśliwości
Kilkanaście kilometrów od Morąga, pośród falujących pól i łąk dawnego Oberlandu leży Kozia Farma Złotna, niezwykłe…
Jedzenie i produkty świata w internecie – nasze sprawdzone sklepy
Zazwyczaj opowiadamy o kuchniach i potrawach świata oraz dzielimy się naszymi przepisami. Tym razem chcielibyśmy podzielić…
Kuchnia Skanii. Egg cake, spettkaka, rybne wybrzeża i spiżarnia Szwecji.
Skania, najbardziej wysunięty na południe region Szwecji, nazywany jest często spiżarnią Szwecji. Bogactwo ryb i owoców…
Disgusting Food Museum w Malmö. Kiszony śledź i inne obrzydliwe potrawy świata.
Chcielibyście spróbować surströmming, czyli słynnego, szwedzkiego kiszonego śledzia, ale nie macie odwagi otworzyć puszki sami? W…
Słynny Fischmarkt w Hamburgu i kuchnia Hamburga. Co zjeść w Hamburgu?
Pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy w Hamburgu było zjedzenie słynnej Fischbrötchen w wersji ze śledziem i cebulką….
Culatello di Zibello – prawdziwa królowa włoskich szynek i wędlin
Wędliny z regionu Emilia-Romania bez wątpienia są chlubą włoskiej kuchni. O Prosciutto di Parma słyszał pewnie…
Elisenlebkuchen – świąteczne pierniczki norymberskie z nutką orientalnej historii
Elisenlebkuchen to świąteczne pierniczki norymberskie wypiekane na opłatku, nazywane także pierniczkami Elisabeth. Próbując je po raz…
Co i gdzie zjeść na Milos? Kuchnia wulkaniczna, smażone pierożki i „pizza” bez sera
Kuchnia Milos z jednej strony jest niezwykle różnorodna, z drugiej króluje w niej prostota. Na Milos…
Kuchnia Sifnos. Wyspa mastelo, ciecierzycy i kuchmistrza Tselementesa.
Kuchnia Sifnos, mało znanej w Polsce cykladzkiej wyspy, dawno zapisała się w kulinarnej historii Grecji. To…
Kuchnia bawarska. Bawarskie tradycje kulinarne i algawskie sery.
Przyjęło się mówić, że kuchnia bawarska jest tłusta i ciężka oraz królują w niej dania mięsne…
Kuchnia Suwalszczyzny. Kartacze, soczewiaki, kakory, bliny i sękacze.
Na śniadanie wędzona sielawa z chlebem litewskim pieczonym na tataraku. Po śniadaniu spływ urokliwą i wijącą…
Wino podkarpackie i winnice na Podkarpaciu. Pasja jest najważniejsza.
Wino podkarpackie zaskakiwało nas miło niemalże na każdej z winnic, którą odwiedziliśmy. Za podkarpackimi winami stoi…
Opactwo San Vito w Apulii. Jak smakują jeżowce?
Jeżowce. Większość osób raczej ich unika i szczelnie chroni przed nimi swoje stopy. A ty, czy…
Kuchnia Jukatanu. Jak smakuje cochinita pibil?
Cochinita pibil to jedna z najsłynniejszych potraw na Jukatanie. Kiedy kupiliśmy bilety do Meksyku, wiedzieliśmy, że…
Kuchnia Tyrolu. Co zjeść na nartach w Tyrolu?
Góry, narty, poetyckie widoki… Jedzenie nie jest pierwszą myślą, która kojarzy się z Austrią i Tyrolem….
Pizzo Calabro, kościół w grocie na plaży i słynne lody Tartufo di Pizzo
Pizzo Calabro nie jest tak urokliwe i znane jak chociażby pobliska Tropea czy Scilla, ma jednak…
Kuchnia Kalabrii. Peperoncino, nduja i fileja, co zjeść w Kalabrii?
Kuchnia Kalabrii ma opinię pikantnej za sprawą peperoncino, czyli ostrej papryczki. Przemierzając Kalabrię wszerz czy wzdłuż…
Wino, prawdziwy skarb Mołdawii. Winnice i wina mołdawskie.
Jeśli jeszcze wina mołdawskie nie są Tobie znane, to szybko nadrabiaj zaległości, bowiem wino to prawdziwy…
Kuchnia łotewska – co zjeść na Łotwie?
Z czym kojarzy się Tobie kuchnia łotewska? Nam do niedawna z ryskimi szprotkami, rybami i chlebową…