Ciasto filo z jabłkami, czyli najprostszy strudel jabłkowy
Ciasto filo jest cienkie jak bibuła, kiedy spojrzysz przez jeden płat wydaje się być półprzezroczyste. Jest bardzo popularne w kuchni greckiej czy bałkańskiej, przyrządza…
Domowe pesto z liści rzodkiewki. Nie wyrzucaj tego, co dobre i zdrowe!
Rzodkiewkę jadamy często i namiętnie, z utęsknieniem czekamy zawsze na pierwsze wiosenne zbiory. Jemy nie tylko korzeń rzodkiewki, ale także jej liście. Liście rzodkiewki…
Czarna Hańcza. Urokliwy spływ kajakowy rzeką „naj” Suwalszczyzny.
Pięknie, błogo, cicho i urokliwie! Te słowa cisnęły nam się na usta przez kilka godzin, kiedy po raz pierwszy wybraliśmy się na spływ po…
Senapssill – szwedzki śledź w sosie musztardowym z koperkiem
Senapssill to klasyczny szwedzki śledź w sosie musztardowym z koperkiem. Z jednej strony intensywny i wyrazisty w smaku, z drugiej lekko słodkawy jak większość…
Grabarka, magiczny Las Krzyży i Święta Góra Prawosławia
Grabarka nazywana jest Świętą Górą, Wzgórzem Pokutników czy też prawosławną Częstochową. Brzmi bardzo wzniośle, prawda? Ale choć jest to najważniejsze sanktuarium prawosławne w Polsce,…
Khlong Lat Mayom Floating Market oraz kanały Bangkoku. Bangkok mniej oczywisty.
W Bangkoku byliśmy już kilka lat temu przez kilka dni, znaliśmy jego klasyczne atrakcje, spędziliśmy w nim nawet Wielkanoc. Tym razem szukaliśmy więc miejsc…
Locorotondo w Apulii – piękne białe miasteczko w krainie trulli
Jest południe, spacerujemy pomiędzy trulli w Alberobello. Wokół nas gwar i nawoływania ze straganów z pamiątkami. Jesteśmy trochę zmęczeni wszechobecnymi ludźmi i otaczającą nas…
Jedzenie i produkty świata w internecie – nasze sprawdzone sklepy
Zazwyczaj opowiadamy o kuchniach i potrawach świata oraz dzielimy się naszymi przepisami. Tym razem chcielibyśmy podzielić się z Wami miejscami, w których często kupujemy…
Makaron smażony po birmańsku z warzywami i krewetkami
Makaron smażony to potrawa, którą podczas podróży po Birmie jedliśmy najczęściej. Jadaliśmy go często na śniadania, czasem na obiad czy też kolację, bowiem w…
Azjatycki sos z ostrą papryką, czosnkiem i sosem rybnym
Azjatycki sos z ostrą papryką, czosnkiem i sosem rybnym (chili garlic fish sauce) to najprostszy sos jaki kiedykolwiek robiliśmy. W Birmie podawano go nam…
Omlet po birmańsku – omlet z serem i dodatkami
Kiedy pierwszy raz zamówiliśmy omlety na śniadanie w Birmie, trochę się zdziwiliśmy. Były zrobione inaczej niż te, które robiliśmy i jedliśmy do tej pory….
Azja Południowo-Wschodnia – podróż w czasach koronawirusa
Pisząc te słowa jesteśmy na lotnisku Monachium, przed nami jeszcze jeden lot do Polski. Przez ostatnie trzy tygodnie podróżowaliśmy po Azji Południowo-Wschodniej. Spędziliśmy dwa…
Obereggen, Ski Center Latemar i Dolomity. Zima w dolinie Val d’Ega.
Włochy, śnieg, słońce i Dolomity to fantastyczne połączenie! Zwłaszcza jeżeli dołożymy do tego świetnie przygotowane trasy i znakomitą kuchnię. Właśnie tak będą nam się…
Kuchnia Skanii. Egg cake, spettkaka, rybne wybrzeża i spiżarnia Szwecji.
Skania, najbardziej wysunięty na południe region Szwecji, nazywany jest często spiżarnią Szwecji. Bogactwo ryb i owoców morza, niezwykle żyzna gleba oraz dbałość o naturalność…
Pitigliano – malownicze miasto na tufie w południowej Toskanii
Pitigliano w południowej Toskanii nazywane jest miastem na tufie. Choć położone jest na obrzeżach najpopularniejszych, toskańskich szlaków, jest niezwykle malownicze i spokojne. Jeżeli poczujesz…
Agriturismo Bellavista koło Seggiano. Klimatyczna, toskańska agroturystyka w Val d’Orcia.
Bardzo lubimy takie miejsca. Klimatyczne, malowniczo położone na uboczu, w których czuć duszę, pasję i życzliwość gospodarzy. Planując naszą jesienną podróż do Toskanii szukaliśmy…
Chili sin carne z czerwoną fasolą i warzywami – bezmięsna wersja chili con carne
Chili sin carne to wegetariańska wersja popularnej teksańsko-meksykańskiej potrawy chili con carne. Chili bez mięsa jest równie znakomite i pożywne. Zrobisz je z czerwonej…
Teatr w Epidauros – doskonała akustyka i najlepiej zachowany antyczny teatr w Grecji
Była druga połowa XIX wieku. Teatr w Epidauros był jedynie legendą zapisaną w kilku antycznych tekstach. Mało kto wierzył, że okolicach miasteczka Epidauros na…
Na stoku w Ischgl. Przewodnik nie tylko narciarski.
Dokładnie 239 kilometrów znakomicie przygotowanych tras narciarskich, 45 supernowoczesnych kolejek linowych, snowparki i tory wyścigowe. Klimatyczne miasteczko Ischgl to prawdziwy narciarski raj i topowy…
Krampus Run w Ischgl. Świąteczne demony i bożonarodzeniowa tradycja.
Ischgl nazywane jest „alpejską Ibizą” czy „stolicą apres-ski”. Apres-ski zaczyna się już na stoku, a potem przenosi na gwarne ulice miasteczka. Na stoku odbywają…
Petra. Starożytne skalne miasto Nabatejczyków i największa atrakcja Jordanii.
Petra, wykute w skale starożytne miasto, stolica królestwa Nabatejczyków i zarazem największa atrakcja Jordanii. Zaskoczyła nas pięknem, architekturą i magiczną scenerią, choć przecież widzieliśmy…
Quesadilla z czerwoną fasolą, serem i warzywami – prosty i szybki przepis
Quesadilla z czerwoną fasolą, serem i warzywami to prosty oraz szybki sposób na mały i większy głód. Quesadilla to w najprostszej wersji tortilla z…
Cenoty na Jukatanie – naturalne studnie krasowe i podziemny skarb Majów
Jukatan można zwiedzać na wiele sposobów. Można poszukiwać pięknych plaż, można jechać śladami ruin Majów, można też zejść pod ziemię do cenot. Cenoty to…
Muzeum Życia w PRL w Warszawie. Powrót do minionej epoki.
Od zawsze powtarzamy, że nie trzeba jechać na drugi kraniec świata, aby odkryć ciekawe miejsce i się miło zaskoczyć. Tym razem to miejsce mieliśmy…
Góry Choczańskie, Wielki Chocz i Zamek Liptowski – pomiędzy Tatrami a Fatrami
Góry Choczańskie kojarzone są głównie z Wielkim Choczem, jednym z najpiękniej położonych słowackich szczytów. Choć są mało znane w Polsce, kryją w sobie sporo…
Civita di Bagnoregio. Umierające miasto we włoskim Lacjum.
O Civita di Bagnoregio mówi się, że jest miastem, które umiera, po włosku „la città che muore”. Miasteczko umiera, a raczej rozsypuje się bardzo…