Kimolos, fiesta Świętej Methodii i Cyklady całkowicie autentycznie
Na wyspę Kimolos dotarliśmy przypadkiem. Nie mieliśmy w planach jej odwiedzić, namówiła nas na to Gina, którą poznaliśmy na wyspie Milos. „Wieczorem jadę na…
Miasta Majów na Jukatanie. Które strefy archeologiczne warto zobaczyć?
Miasta Majów rozsiane są po całym Jukatanie, a także innych stanach Meksyku, Gwatemali, Belize czy Hondurasie. Do tej pory udokumentowano ponad 4 400 miejsc z…
Jak zrobić guacamole? Przepis na najsłynniejszą meksykańską salsę.
Guacamole to najsłynniejsza meksykańska salsa. Słyszał o niej chyba każdy, kto kiedykolwiek zetknął się z meksykańską kuchnią. Guacamole zajadano się już w czasach azteckich….
Laghi di Fusine. Dwa malownicze jeziorka w Alpach Julijskich tuż po wjeździe do Włoch.
Dojechaliśmy do naszych ukochanych Włoch! Wokół autostrady wyrastają masywne i malownicze zbocza Alp Julijskich. Mamy ochotę zatrzymać się na krótką przerwę, rozprostować nogi i…
„Biedna zupa” – norweska zupa rybna z dorszem lub łososiem. Prosta i pożywna.
Norweska zupa rybna, nazywana biedną zupą, spożywana jest w Norwegii podczas siarczystych mrozów. Zupa jest prosta, bardzo pożywna i szybka do zrobienia. Robi się…
Wyspa Sifnos. Białe miasteczka, malownicze kościoły, słynna ceramika i antyczne kopalnie.
Niezwykłe, malownicze i jednocześnie surowe krajobrazy poprzecinane urokliwymi białymi miasteczkami oraz niebieskimi kopułami kościołów i monastyrów. Takie było nasze pierwsze wrażenie po przybyciu na…
Rio Lagartos i różowa laguna Las Coloradas. Nie taka różowa jak ją malują.
Czasem w podróży coś Ciebie zachwyca, czasem zaskakuje, ale czasem także rozczarowuje. Rio Lagartos i Las Coloradas to miejsca coraz częściej odwiedzane podczas podróży…
Loukaniko saganaki – kiełbasa smażona po grecku z papryką, fetą i winem
Loukaniko saganaki, czyli kiełbasa smażona po grecku z papryką, fetą i winem, to przepis, który przywieźliśmy z cykladzkiej wyspy Milos. Cyklady zaskoczyły nas bardzo…
Pentedattilo, opuszczone „miasto duchów” we włoskiej Kalabrii
Kiedy stanęliśmy u stóp opuszczonego miasta Pentedattilo w Kalabrii czuliśmy jedynie porywisty wiatr i palące słońce. Wiało tak mocno, że ciężko było momentami utrzymać…
Kuchnia Jukatanu, panuchos, sopa de lima, cochinita pibil i huevos motuleños
Kuchnia Jukatanu łączy tradycje Majów z wpływami hiszpańskimi. Dieta Majów bogata była w kukurydzę, fasolę, paprykę i warzywa dyniowate. Warzywa te można było bez…
Innsbruck, słynna skocznia Bergisel i zabytkowa starówka. W stolicy Tyrolu.
Innsbruck zna pewnie każdy fan sportów zimowych. W stolicy Tyrolu, nazywanej także stolicą Alp, znajduje się słynna skocznia Bergisel, na której co roku odbywa…
Sałatka nicejska z ryżem, tuńczykiem, jajkiem i anchois
Sałatka nicejska, która dziś jest kulinarnym symbolem Prowansji i południowej Francji, na początku przygotowywana była zaledwie z kilku składników – świeżych pomidorów, anchois, oliwek,…
Elisenlebkuchen – świąteczne pierniczki norymberskie z nutką orientalnej historii
Elisenlebkuchen to świąteczne pierniczki norymberskie wypiekane na opłatku, nazywane także pierniczkami Elisabeth. Próbując je po raz pierwszy nie spodziewaliśmy się wyczuć w nich smaków…
Wodospady Agua Azul i Misol-Ha – lazurowe kaskady w meksykańskim Chiapas
Stan Chiapas uznawany jest za jeden z najpiękniejszych w Meksyku za sprawą wspaniałej natury i magicznych ruin Majów. Jedną z naturalnych perełek regionu są…
Oybin – malownicze ruiny skalnego klasztoru i zamku w sercu Gór Żytawskich
W sercu Gór Żytawskich, na samym krańcu Saksonii, bardzo blisko granicy z Polską i Republiką Czeską leży kurort i góra Oybin. Na tej malowniczej…
Skit w Odrynkach na Podlasiu- jedyna prawosławna pustelnia w Polsce
Dziś będzie o magicznym miejscu na Podlasiu, które właśnie zmieniło się bezpowrotnie. Zostało stworzone przez człowieka, który choć żył w pustelni, to nie był…
Certovy Hlavy, Klacelka i Harfenice – niezwykłe skalne rzeźby w czeskim Kokorinsko
Rzeźba zazwyczaj nie ma zbyt wiele wspólnego z naturą. Ale w regionie Kokorinsko natura gra pierwsze skrzypce także w sztuce. To ona była inspiracją…
Co i gdzie zjeść na Milos? Kuchnia wulkaniczna, smażone pierożki i „pizza” bez sera
Kuchnia Milos z jednej strony jest niezwykle różnorodna, z drugiej króluje w niej prostota. Na Milos jedliśmy wyśmienitą jagnięcinę, wspaniałe ryby i owoce morza,…
Scilla, czubek włoskiego buta i zjawiskowa rybacka dzielnica Chianalea
Scilla położona jest na samym koniuszku włoskiego buta, tam gdzie kontynentalne Włochy niemalże stykają się z Sycylią. Pewnie każdy z Was o niej słyszał…
Plaża Sarakiniko i księżycowe krajobrazy na wyspie Milos
Plaże na wyspie Milos uważa się za jedne z piękniejszych na wyspach greckich. Każda z nich jest inna. Różnią się wielkością, kolorem skał i…
Gnocchi z brokułami i anchois – prosty przepis na szybki obiad
Gnocchi z brokułami i anchois to prosty przepis na szybki i pyszny obiad z zaledwie kilku składników. Smak tego dania tkwi w prostocie. Do…
Kuchnia Sifnos. Wyspa mastelo, ciecierzycy i kuchmistrza Tselementesa.
Kuchnia Sifnos, mało znanej w Polsce cykladzkiej wyspy, dawno zapisała się w kulinarnej historii Grecji. To właśnie na Sifnos urodził się i wychował najsłynniejszy…
Izamal, meksykańskie żółte miasto na ruinach piramid Majów
Izamal to niewielkie miasteczko w północnej części Jukatanu, które przyciąga intensywnie żółtym kolorem. Miasteczko jest tak urokliwe, że zostało wpisane na listę Pueblos Magicos,…
Conegliano Valdobbiadene – w krainie Prosecco Superiore
Fantazyjnie pofałdowane i skąpane w słońcu pagórki w kolorze soczystej zieleni, sprawiają wrażenie jakby ktoś się nimi bawił i powyginał je na wszystkie strony…
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? Szybki przepis bez pasteryzacji.
Przecier pomidorowy jest najważniejszym przetworem w naszym domu. Nie ma możliwości, żebyśmy nie znaleźli czasu na zamknięcie w słoikach odrobiny lata i smaku soczystych…
Noclegi na Jukatanie i w Palenque – nasze dobre adresy
Naszą meksykańską podróż dookoła Jukatanu opisaliśmy już dosyć obszernie w poście: Jukatan samochodem – ceny, drogi, atrakcje i nasza trasa dookoła Jukatanu. W tekście…