Pico de gallo – meksykańska salsa ze świeżych pomidorów do tacos czy nachosów
Pico de gallo to meksykańska salsa ze świeżych pomidorów. Znana jest także jako salsa fresca, czyli…
Przepisy z podróży
Uwielbiamy jeść, gotować i podróżować. Podczas każdej podróży szukamy nowych smaków, oto przepisy, które przywieźliśmy z naszych podróży.
Krucha tarta z kurkami, kozim serem i świeżym tymiankiem
Ach ta krucha tarta! Nie będziemy ukrywać, że mamy do niej słabość i robimy ją w…
Owczarnia Lefevre, sery z Kwaśnego Drzewa Sauerbaum i Ekotarg w Jezioranach
Podczas każdego pobytu na Warmii szukamy lokalnych serowarów i lokalnych smaków. Drugi rok z rzędu spędziliśmy…
Pasta z bobu do chleba. Jej sekret tkwi w prostocie!
Pasta z bobu do chleba z tego przepisu jest pełna smaku, łatwa do zrobienia i bardzo…
Crumble z truskawkami – banalny przepis na truskawki pod maślaną kruszonką
Crumble z truskawkami to niezwykle prosty i jakże smaczny przepis na truskawki pod kruszonką. Świeże, pełne…
Gnocchi di patate – jak zrobić klasyczne gnocchi ziemniaczane?
Gnocchi di patate to włoska klasyka. Robimy je bardzo często i nie mamy ich dosyć. Te…
Uova mimosa. Jajka faszerowane tuńczykiem, anchois i kaparami pod żółtą pierzynką.
Pod nazwą uova mimosa kryją się jajka faszerowane tuńczykiem, anchois i kaparami pod żółtą pierzynką. Są…
Azjatycka sałatka z makaronem vermicelli, warzywami i świeżą kolendrą
Sałatka z makaronem vermicelli i warzywami inspirowana azjatycką kuchnią jest pyszna, zdrowa, pożywna, do tego prosta…
Sałatka z wodorostów wakame i ogórka z prażonym sezamem w stylu sunomono
Pod słowem sunomono kryją się potrawy z sosem na bazie octu ryżowego. Jednym z najpopularniejszych dań…
Salsa jalapeno z pieczonych papryczek jalapeno. Ostra salsa nie tylko do nachosów!
Salsa jalapeno to bardzo ciekawa, ostra meksykańska salsa przyrządzana z pieczonych papryczek jalapeno. Jest znakomita do…
Masło śledziowe – banalnie prosty przepis na co dzień i na święta!
Masło śledziowe to pyszna i banalnie prosta pasta do chleba. Jest to trochę zapomniana potrawa kuchni…
Sałatka z tuńczykiem, kapustą pekińską, serem rokpol i curry – szybka i pożywna
Sałatka z tuńczykiem, kapustą pekińską, serem rokpol doprawiona curry jest szybka i pożywna. Jest znakomita zarówno…
Bezmięsny kapuśniak z wędzoną papryką i przecierem z ostrej papryki Erős Pista
Bezmięsny kapuśniak z wędzoną papryką to bardzo pożywna, rozgrzewająca i prosta do zrobienia zupa z kiszonej…
Szarlotka z kruszonką na kruchym cieście – kruszonki nigdy za wiele!
Duża ilość antonówek z działki sprawiła, że w ostatnim czasie w naszej kuchni raz w tygodniu…
Suszone kanie – prosty sposób dziadka na aromatyczne dania z grzybami
Wiele lat temu dostałam od dziadka słoik z suszonymi grzybami. Były to suszone kanie. Dziadek poradził,…
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów – prosty przepis na cudowny smak lata!
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów to prosty przepis na cudowny smak lata. Pomidorówka ze świeżych, pełnych…
Smażone bakłażany z miodem, czyli berenjenas fritas con miel z Andaluzji
Smażone bakłażany z miodem, po hiszpańsku berenjenas fritas con miel, to tradycyjne tapas z Andaluzji. Może…
Horiatiki salata, czyli tradycyjna sałatka grecka. Świeżość i prostota.
Horiatiki to tradycyjna sałatka grecka podawana zazwyczaj z serem feta, nazywana najczęściej po prostu sałatką grecką….
Żeglarska Smażalnia na jeziorze Szymon – smażone ryby na środku jeziora
Żeglarska Smażalnia na jeziorze Szymon to jedyna pływająca smażalnia na Mazurach. Kiedy po raz pierwszy zobaczyliśmy…
Kuchnia Dobromil koło Bielska Podlaskiego – kuchnia podlaska jak u babci
Kuchnia Dobromil z zewnątrz wygląda bardzo, ale to bardzo niepozornie. Jak przydrożny zajazd jakich w Polsce…
Sery z Puszczy Białowieskiej – pełne smaku sery z małej serowarni w Hajnówce
Do serowarni “Sery z Puszczy Białowieskiej” w Hajnówce pojechaliśmy w sobotni poranek. Nie byliśmy umówieni, nie…
Curry z ciecierzycy z pomidorami, papryką i liśćmi kozieradki
Curry z ciecierzycy z pomidorami, papryką i liśćmi kozieradki to bardzo łatwy przepis na sycący, bezmięsny…
Kozia Farma Złotna – naturalne kozie sery i kozia kraina szczęśliwości
Kilkanaście kilometrów od Morąga, pośród falujących pól i łąk dawnego Oberlandu leży Kozia Farma Złotna, niezwykłe…
Tarta ze szparagami, ricottą i świeżym tymiankiem – krucha i wytrawna
Tarta ze szparagami, ricottą i świeżym tymiankiem z tego przepisu jest krucha i wytrawna. Smakuje świetnie…
Ciasto filo z jabłkami, czyli najprostszy strudel jabłkowy
Ciasto filo jest cienkie jak bibuła, kiedy spojrzysz przez jeden płat wydaje się być półprzezroczyste. Jest…
Domowe pesto z liści rzodkiewki. Nie wyrzucaj tego, co dobre i zdrowe!
Rzodkiewkę jadamy często i namiętnie, z utęsknieniem czekamy zawsze na pierwsze wiosenne zbiory. Jemy nie tylko…