Surówka z czerwonej kapusty po azjatycku z prażonym sezamem
Kiedyś czerwona kapusta była warzywem rzadko spotykanym w naszej kuchni. Wszystko zmieniło się kilka lat temu,…
Przepisy z podróży
Uwielbiamy jeść, gotować i podróżować. Podczas każdej podróży szukamy nowych smaków, oto przepisy, które przywieźliśmy z naszych podróży.
Smaki i potrawy Gór Świętokrzyskich, które trzeba spróbować!
Przez trzy dni przemierzaliśmy Góry Świętokrzyskie skupiając się na okolicach Łysogór w poszukiwaniu tradycyjnych smaków i…
Smak Podlasia – Ostoja Szumiłówka. Dla ich babki ziemniaczanej warto nadłożyć drogi!
Jeżeli marzy Wam się znakomita babka ziemniaczana zjedzona w sielskich okolicznościach przyrody i wybieracie się w…
Leczo z cukinii i patisona w dwóch wersjach – z kiełbasą i warzywne
Leczo z cukinii to najczęściej przyrządzane przez nas danie z cukinii obok zupy i placków z…
Placki z cukinii – z parmezanem, twarożkiem lub klasycznie ze śmietaną
Urodzaj cukinii w naszym wiejskim ogródku sprawił, że w ostatnich tygodniach to warzywo króluje w naszej…
Krucha tarta z grillowaną cukinią, papryką i kozim serem lub fetą
Młode cukinie od lat pojawiają się regularnie w naszym letnim menu. Grillujemy je, zapiekamy i podsmażamy….
Steki z kalafiora w musztardowej marynacie. Nie tylko dla wegetarian!
Steki z kalafiora w musztardowej marynacie to ostatnio jeden z naszych ulubionych obiadów. Smakują świetnie z…
Smażalnia Pstrąg Kłodzki w Ścinawce Średniej – świeżość, smak i prostota
Świeżość, smak i prostota. Tymi trzema słowami moglibyśmy podsumować Smażalnię Pstrąga „Pstrąg Kłodzki” w Ścinawce Średniej…
Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków małosolnych to kwintesencja lata!
Sałatka z młodych ziemniaków i ogórków małosolnych to kwintesencja lata! Na młode ziemniaki co roku czekamy…
Frittata ze szpinakiem. Prosty przepis na wyborne śniadanie!
Frittata ze szpinakiem to nasz śniadaniowy comfort food i prosty przepis na wyborne, nie tylko niedzielne…
Ciasto czekoladowe bez mąki. Cudownie czekoladowe i wilgotne!
Ciasto czekoladowe z tego przepisu jest cudownie czekoladowe, wilgotne i nie ma ani grama mąki. Do…
Vichyssoise – francuska kremowa zupa z porów i ziemniaków
Vichyssoise to niezwykle pyszna kremowa zupa z porów i ziemniaków z francuskiego regionu Vichy. Zupa jest…
Zimowa sałatka z cykorii i pomarańczy z zaledwie czterech składników
Sałatka z cykorii i pomarańczy jest zdrowa, lekka i bardzo łatwa do przyrządzenia. Zrobicie ją z…
Śledzie z porem i jabłkiem w oliwie – prosty przepis na śledziową przekąskę
Śledzie z porem i jabłkiem w oliwie to bardzo prosty przepis na lekką śledziową przekąskę bez…
Makaron gryczany z brukselką i warzywami w stylu azjatyckim
Przepis na makaron gryczany z brukselką i warzywami powstał trochę przez przypadek. Od dłuższego czasu coraz…
Pico de gallo – meksykańska salsa ze świeżych pomidorów do tacos czy nachosów
Pico de gallo to meksykańska salsa ze świeżych pomidorów. Znana jest także jako salsa fresca, czyli…
Krucha tarta z kurkami, kozim serem i świeżym tymiankiem
Ach ta krucha tarta! Nie będziemy ukrywać, że mamy do niej słabość i robimy ją w…
Owczarnia Lefevre, sery z Kwaśnego Drzewa Sauerbaum i Ekotarg w Jezioranach
Podczas każdego pobytu na Warmii szukamy lokalnych serowarów i lokalnych smaków. Drugi rok z rzędu spędziliśmy…
Pasta z bobu do chleba. Jej sekret tkwi w prostocie!
Pasta z bobu do chleba z tego przepisu jest pełna smaku, łatwa do zrobienia i bardzo…
Crumble z truskawkami – banalny przepis na truskawki pod maślaną kruszonką
Crumble z truskawkami to niezwykle prosty i jakże smaczny przepis na truskawki pod kruszonką. Świeże, pełne…
Gnocchi di patate – jak zrobić klasyczne gnocchi ziemniaczane?
Gnocchi di patate to włoska klasyka. Robimy je bardzo często i nie mamy ich dosyć. Te…
Uova mimosa. Jajka faszerowane tuńczykiem, anchois i kaparami pod żółtą pierzynką.
Pod nazwą uova mimosa kryją się jajka faszerowane tuńczykiem, anchois i kaparami pod żółtą pierzynką. Są…
Azjatycka sałatka z makaronem vermicelli, warzywami i świeżą kolendrą
Sałatka z makaronem vermicelli i warzywami inspirowana azjatycką kuchnią jest pyszna, zdrowa, pożywna, do tego prosta…
Sałatka z wodorostów wakame i ogórka z prażonym sezamem w stylu sunomono
Pod słowem sunomono kryją się potrawy z sosem na bazie octu ryżowego. Jednym z najpopularniejszych dań…
Salsa jalapeno z pieczonych papryczek jalapeno. Ostra salsa nie tylko do nachosów!
Salsa jalapeno to bardzo ciekawa, ostra meksykańska salsa przyrządzana z pieczonych papryczek jalapeno. Jest znakomita do…
Masło śledziowe – banalnie prosty przepis na co dzień i na święta!
Masło śledziowe to pyszna i banalnie prosta pasta do chleba. Jest to trochę zapomniana potrawa kuchni…