Uwielbiamy jeść, gotować i podróżować. Podczas każdej podróży szukamy nowych smaków, oto przepisy, które przywieźliśmy z naszych podróży.
Bezmięsny kapuśniak z wędzoną papryką to bardzo pożywna, rozgrzewająca i prosta do zrobienia zupa z kiszonej kapusty inspirowana kuchnią węgierską. Oprócz wędzonej papryki dodajemy…
Duża ilość antonówek z działki sprawiła, że w ostatnim czasie w naszej kuchni raz w tygodniu gości szarlotka z kruszonką na kruchym cieście. Całe…
Wiele lat temu dostałam od dziadka słoik z suszonymi grzybami. Były to suszone kanie. Dziadek poradził, aby dodawać je do zup grzybowych czy też…
Zupa pomidorowa ze świeżych pomidorów to prosty przepis na cudowny smak lata. Pomidorówka ze świeżych, pełnych smaków pomidorów zerwanych prosto z krzaka nie ma…
Smażone bakłażany z miodem, po hiszpańsku berenjenas fritas con miel, to tradycyjne tapas z Andaluzji. Może nie są najpiękniejszą potrawą świata, ale są zaskakująco…
Horiatiki to tradycyjna sałatka grecka podawana zazwyczaj z serem feta, nazywana najczęściej po prostu sałatką grecką. W dosłownym tłumaczeniu nazwa oznacza wiejską sałatkę i…
Żeglarska Smażalnia na jeziorze Szymon to jedyna pływająca smażalnia na Mazurach. Kiedy po raz pierwszy zobaczyliśmy ją kilka lat temu, byliśmy zachwyceni lokalizacją na…
Kuchnia Dobromil z zewnątrz wygląda bardzo, ale to bardzo niepozornie. Jak przydrożny zajazd jakich w Polsce mamy wiele. Ale wystarczyło wejść do środka i…
Do serowarni “Sery z Puszczy Białowieskiej” w Hajnówce pojechaliśmy w sobotni poranek. Nie byliśmy umówieni, nie mogliśmy się dodzwonić ani znaleźć godzin otwarcia. Ale…
Curry z ciecierzycy z pomidorami, papryką i liśćmi kozieradki to bardzo łatwy przepis na sycący, bezmięsny obiad lub kolację. Zrobisz je z zaledwie kilku…
Kilkanaście kilometrów od Morąga, pośród falujących pól i łąk dawnego Oberlandu leży Kozia Farma Złotna, niezwykłe miejsce pełne smaku i dobrej energii. Na farmie…
Tarta ze szparagami, ricottą i świeżym tymiankiem z tego przepisu jest krucha i wytrawna. Smakuje świetnie na ciepło, ale równie dobrze można ją jeść…
Ciasto filo jest cienkie jak bibuła, kiedy spojrzysz przez jeden płat wydaje się być półprzezroczyste. Jest bardzo popularne w kuchni greckiej czy bałkańskiej, przyrządza…
Rzodkiewkę jadamy często i namiętnie, z utęsknieniem czekamy zawsze na pierwsze wiosenne zbiory. Jemy nie tylko korzeń rzodkiewki, ale także jej liście. Liście rzodkiewki…
Senapssill to klasyczny szwedzki śledź w sosie musztardowym z koperkiem. Z jednej strony intensywny i wyrazisty w smaku, z drugiej lekko słodkawy jak większość…
Zazwyczaj opowiadamy o kuchniach i potrawach świata oraz dzielimy się naszymi przepisami. Tym razem chcielibyśmy podzielić się z Wami miejscami, w których często kupujemy…
Makaron smażony to potrawa, którą podczas podróży po Birmie jedliśmy najczęściej. Jadaliśmy go często na śniadania, czasem na obiad czy też kolację, bowiem w…
Azjatycki sos z ostrą papryką, czosnkiem i sosem rybnym (chili garlic fish sauce) to najprostszy sos jaki kiedykolwiek robiliśmy. W Birmie podawano go nam…
Kiedy pierwszy raz zamówiliśmy omlety na śniadanie w Birmie, trochę się zdziwiliśmy. Były zrobione inaczej niż te, które robiliśmy i jedliśmy do tej pory….
Skania, najbardziej wysunięty na południe region Szwecji, nazywany jest często spiżarnią Szwecji. Bogactwo ryb i owoców morza, niezwykle żyzna gleba oraz dbałość o naturalność…
Chili sin carne to wegetariańska wersja popularnej teksańsko-meksykańskiej potrawy chili con carne. Chili bez mięsa jest równie znakomite i pożywne. Zrobisz je z czerwonej…
Quesadilla z czerwoną fasolą, serem i warzywami to prosty oraz szybki sposób na mały i większy głód. Quesadilla to w najprostszej wersji tortilla z…
Domatokeftedes to greckie placki z pomidorów czy też pomidorowe kotleciki z dużą ilością świeżej mięty, oregano i natki pietruszki. Zazwyczaj kojarzone są z Santorini,…
Chcielibyście spróbować surströmming, czyli słynnego, szwedzkiego kiszonego śledzia, ale nie macie odwagi otworzyć puszki sami? W Malmö powstało Disgusting Food Museum, czyli Muzeum Obrzydliwych…
Pierwszą rzeczą, którą zrobiliśmy w Hamburgu było zjedzenie słynnej Fischbrötchen w wersji ze śledziem i cebulką. Znakomite potrawy rybne były nieodłącznym towarzyszem naszej podróży,…
Choć Hamburg słynie przede wszystkim ze znakomitej kuchni rybnej, wspaniałych Fischbrötchen i cynamonowych bułeczek Franzbrötchen, to nazwa miasta kojarzy się również z najsłynniejszym fast…