27. 07. 2017

Jak zrobić klasyczne włoskie tiramisu?

Tiramisu, najpopularniejszy włoski deser, chyba każdy o nim słyszał i choć raz próbował, ale ilu z Was umie go zrobić i wie, co tak właściwie słowo tiramisu oznacza? Choć przepis na klasyczne tiramisu...

Czytaj więcej →
19. 02. 2017

Oponki serowe z przepisu babci

Kiedy byłam mała i zbliżał się Tłusty Czwartek wcale nie czekałam na pączki. Od pączków zdecydowanie wolałam oponki serowe, które robi moja babcia. Zamiast nadzienia i lukru mają w składzie chudy twaróg oraz...

Czytaj więcej →
22. 01. 2017
Šúľance z makiem, słowackie kluski ziemniaczane z makiem

Šúľance z makiem – słowackie kluski ziemniaczane na słodko

Šúľance z makiem po raz pierwszy spróbowaliśmy w ubiegłym roku. Podchodziliśmy do nich trochę nieufnie, ponieważ nie jesteśmy wielkimi entuzjastami dań na słodko. Ale te słowackie kluski ziemniaczane z makiem okazały się wyśmienite!...

Czytaj więcej →
21. 07. 2016

Cała prawda o włoskich lodach

Zastanawialiście się kiedyś dlaczego włoskie gelato smakują zupełnie inaczej niż lody, które zazwyczaj kupuje się w Polsce i na całym świecie? Różnicę czuje się nie tylko w smaku, ale także w strukturze i...

Czytaj więcej →
25. 04. 2016

Chapssalddeok – koreańskie mochi z nadzieniem z czarnego cukru

Chapssalddeok to koreańska wersja mochi, niezwykle oryginalnego japońskiego deseru. Słodkie nadzienie z czarnego cukru doprawionego cynamonem i kardamonem, żelkowate ciasto i kokosowa lub kakaowa posypka. Konsystencja jest zaskakująca, smak bardzo ciekawy. Robi się...

Czytaj więcej →
20. 09. 2015

Quarkkeulchen – słodkie placki z ziemniaków i sera z musem jabłkowym

Słodkie placki quarkkeulchen to zdecydowanie najbardziej nietypowy saksoński deser. Robi się go bowiem z gotowanych ziemniaków. Ale nie martwcie się, i tak będzie słodko i deserowo! Ziemniaki w połączeniu z twarogiem, innymi składnikami...

Czytaj więcej →
21. 12. 2014

Domek Baby Jagi – szybki sernik bez pieczenia

Domek Baby Jagi to moje ulubione ciasto z dzieciństwa. Zawsze, kiedy mama je robiła wyjadałam jej masę i herbatniki, a potem z niecierpliwością czekałam aż ciasto odstoi swoje w lodówce. Często łakomstwo wygrywało...

Czytaj więcej →
29. 08. 2014

Szarlotka z kruszonką na kruchym spodzie z przepisu babci

Nie jest to zwykły przepis, bo trafia na bloga prosto z babcinej kuchni i całego mojego dzieciństwa. Od kiedy pamiętam na każdym rodzinnym spotkaniu w domu dziadków wszyscy z niecierpliwością czekali na deser...

Czytaj więcej →
01. 08. 2014

Włoska klasyka: owocowa sałatka Macedonia

Owocowa sałatka Macedonia jest idealna na upały – lekka, łatwa do zrobienia i, co najważniejsze, znakomicie orzeźwia i chłodzi organizm. Możesz zjeść ją na deser, śniadanie, drugie śniadanie lub kolację. Do tego dochodzi...

Czytaj więcej →
02. 01. 2014

Kruche ciasteczka na smalcu wyciskane z maszynki

Dziś na blogu mała podróż sentymentalna w poszukiwaniu smaków z dzieciństwa i przepis na kruche ciasteczka z tradycjami według przepisu babci, która dostała go od swojej mamy. Zawsze pojawiają się na stole podczas...

Czytaj więcej →