oliwki

Sałatka nicejska, która dziś jest kulinarnym symbolem Prowansji i południowej Francji, na początku przygotowywana była zaledwie z kilku składników – …

Włoska frittata to niezwykle proste i ciekawe danie. Lista składników jest otwarta, można ją też jeść na różne sposoby – …

Łosoś w szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami i oliwkami jest pyszny i bardzo prosty do przyrządzenia. Możesz go przygotować na …

Tapenada to prosta i szybka do zrobienia śródziemnomorska pasta z oliwek, kaparów i anchois. Tapenada pochodzi z Prowansji, ale popularna …

Kotlet to nie tylko ryba lub mięso. Kotlety z kaszy gryczanej są równie pyszne i sycące. Dodajemy do nich m.in. …

Spaghetti aglio olio peperoncino (czosnek, oliwa, ostra papryczka) to chyba najprostszy makaron we włoskiej kuchni. Nie dość, że będzie gotowy …

Włosi mówią, że pesto si fa presto (pesto robi się szybko) i mają całkowita rację. Kwintesencja smaku tego dania tkwi …

Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach – jej ciasto jest cienkie, chrupkie, nie wchłania sosu i dodatków, a sos …