Šúľance z makiem – słowackie kluski ziemniaczane na słodko
Šúľance z makiem po raz pierwszy spróbowaliśmy w ubiegłym roku. Podchodziliśmy do nich na początku trochę…
warzywa i owoce
Ryż z mleczkiem kokosowym, grillowanym ananasem, krewetkami lub kurczakiem
Ryż przyrządzamy i smażymy na dziesiątki sposobów. Jeden czy dwa składniki potrafią nadać mu zupełnie nowego…
Kuchnia węgierska i węgierskie osobliwości
O węgierskim gulaszu, leczo i langoszu słyszał chyba każdy. Ale kuchnia węgierska jest dużo bogatsza w…
Cappellacci di zucca, czyli pierogi z dynią po włosku. Przepis gospodyń z Ferrary.
Cappellacci di zucca, czyli pierogi z dynią, to moje pierwsze kulinarne skojarzenie z Ferrarą położoną we…
Kluski śląskie – z dziurką czy bez dziurki?
Kluski śląskie, znane także jako gumiklyjzy czy też kartofelmelklezy, słyszał o nich chyba każdy. Wpisane są…
Jak zrobić słowackie haluszki?
Każdy kto chociaż raz był na Słowacji musiał je spróbować lub chociaż o nich słyszeć. Haluszki…
Jak zrobić włoską frittatę?
Włoska frittata to niezwykle proste i ciekawe danie. Lista składników jest otwarta, można ją też jeść…
Makaron smażony po tajsku z krewetkami lub kurczakiem
Kiedy jakiś czas gotowaliśmy z sąsiadami nie chciało nam się robić pasty do pad thai’a, postanowiliśmy…
Jak zrobić tajski sos sweet chilli?
Tajski sos sweet chilli to jeden z naszych ulubionych azjatyckich sosów. Jest to średnio ostry i…
Fuczki – bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty
Po wędrówce po bieszczadzkich szczytach, zabieramy Was do bieszczadzkiej kuchni. Sporo jest w niej wpływów Łemków…
Brukselka smażona po tajsku
Brukselka w dzieciństwie nigdy nie była moim ulubionym warzywem, serdecznie jej nie znosiłam za zapach, smak…
Gotowana dynia hokkaido z jogurtem czosnkowym i prażonymi pestkami dyni
Dynie można jeść na wiele sposobów, ale czy próbowaliście kiedyś ugotować ją i podawać z jogurtem…
Quarkkeulchen – słodkie placki z ziemniaków i sera z musem jabłkowym
Słodkie placki quarkkeulchen to zdecydowanie najbardziej nietypowy saksoński deser. Robi się go bowiem z gotowanych ziemniaków….
Jak zrobić prawdziwą zupę ziemniaczaną Kartoffelsuppe?
Głównym bohaterem dzisiejszego przepisu jest ziemniak, nieodłączny element kuchni niemieckiej. Przygotowanie Kartoffelsuppe, najsłynniejszej niemieckiej zupy, nie…
Bób smażony po tajsku
A może by tak zrobić bób po tajsku i usmażyć go z czerwoną pastą curry? Bób…
Hugo – orzeźwiający koktajl z Trydentu-Górnej Adygi
Hugo jest popularnym aperitivo na bazie prosecco z włoskiej prowincji Trydent-Górna Adyga. Właśnie tam po raz…
Makaron z grillowanymi szparagami, gorgonzolą i mascarpone
Dziś mamy dla Was przepis na banalnie prosty i pyszny makaron, którym zajadamy się od dwóch…
Yam som o – tajska sałatka z pomelo lub grejpfrutów
Jakie owoce kojarzą się Tobie z kuchnią tajską? Pomyślisz zapewne o mango, papai czy limonce, bo…
Jak zrobić prawdziwy włoski sos pomidorowy do makaronu?
Klasyczny, włoski sos pomidorowy do makaronu – pewnie większość z Was nie raz robiła go na…
Sałatka krabowa z makaronem sojowym, ogórkiem i koperkiem
Ile razy w miesiącu zdarza się Tobie przygotować w domu jedzenie na lunch do pracy? Nam…
Strangolapreti – tradycyjne szpinakowe gnocchi z czerstwego pieczywa z Trydentu
Strangolapreti to potrawa z tradycyjnej kuchni z włoskiego Trydentu, której byliśmy najbardziej ciekawi. Czerstwe pieczywo, szpinak,…
Jak zrobić sambal oelek – ostry sos indonezyjski?
Próbowaliście kiedyś klasycznego, ostrego, indonezyjskiego sosu sambal oelek? Jego smak jest niesamowity. Z jednej strony jest…
Aromatyczny pasztet z czerwonej soczewicy
Kto uważa, że pasztet musi być z mięsa, ten zmieni zdanie po wypróbowaniu tego przepisu! Pasztet…
Tagliatelle z jarmużem, gorgonzolą i suszonymi pomidorami
Jarmuż, choć jest jednym z najzdrowszych warzyw, nie cieszył się do tej w Polsce szczególną popularnością….
Phad phag ruam mit – warzywa smażone po tajsku
Jeżeli masz ochotę na kolorowe, odżywcze, szybkie danie z nutką orientu zrób warzywa smażone po tajsku…
Chipsy z jarmużu w trzech smakach
Chipsy wcale nie muszą być tłuste i niezdrowe, ich jedzenie może być przyjemnością, a nie wyrzutem…