Gnocchi z brokułami i anchois – prosty przepis na szybki obiad
Gnocchi z brokułami i anchois to prosty przepis na szybki i pyszny obiad z zaledwie kilku składników. Smak tego dania tkwi w prostocie. Do…
Kuchnia Sifnos. Wyspa mastelo, ciecierzycy i kuchmistrza Tselementesa.
Kuchnia Sifnos, mało znanej w Polsce cykladzkiej wyspy, dawno zapisała się w kulinarnej historii Grecji. To właśnie na Sifnos urodził się i wychował najsłynniejszy…
Izamal, meksykańskie żółte miasto na ruinach piramid Majów
Izamal to niewielkie miasteczko w północnej części Jukatanu, które przyciąga intensywnie żółtym kolorem. Miasteczko jest tak urokliwe, że zostało wpisane na listę Pueblos Magicos,…
Conegliano Valdobbiadene – w krainie Prosecco Superiore
Fantazyjnie pofałdowane i skąpane w słońcu pagórki w kolorze soczystej zieleni, sprawiają wrażenie jakby ktoś się nimi bawił i powyginał je na wszystkie strony…
Jak zrobić domowy przecier pomidorowy? Szybki przepis bez pasteryzacji.
Przecier pomidorowy jest najważniejszym przetworem w naszym domu. Nie ma możliwości, żebyśmy nie znaleźli czasu na zamknięcie w słoikach odrobiny lata i smaku soczystych…
Noclegi na Jukatanie i w Palenque – nasze dobre adresy
Naszą meksykańską podróż dookoła Jukatanu opisaliśmy już dosyć obszernie w poście: Jukatan samochodem – ceny, drogi, atrakcje i nasza trasa dookoła Jukatanu. W tekście…
Atrakcje Bazylikaty. Bazylikata to nie tylko Matera!
Bazylikata cały czas pozostaje nieodkrytym zakątkiem włoskiego Południa. Wciśnięta pomiędzy Apulię, Kalabrię i Kampanię, opisywana jest głównie przez pryzmat Matery, a przecież atrakcje Bazylikaty…
Kuchnia bawarska. Bawarskie tradycje kulinarne i algawskie sery.
Przyjęło się mówić, że kuchnia bawarska jest tłusta i ciężka oraz królują w niej dania mięsne oraz mączne. To wszystko prawda, bowiem Bawarczycy doprowadzili…
Nachosy zapiekane z serem i papryczkami jalapeno
Nachosy zapiekane z serem i papryczkami jalapeno nie są bardzo dietetyczne. Są za to idealną przekąską na ciepło na spotkanie ze znajomymi, do filmu…
Oberstdorf, Alpy Algawskie i widok z Nebelhorn na 400 szczytów
Podróżując staramy się nie mieć zbyt wielu oczekiwań co do miejsc, które odwiedzamy, wolimy być zaskakiwani daną chwilą i naszymi odczuciami. Wiedzieliśmy jak piękne…
Kuchnia Suwalszczyzny. Kartacze, soczewiaki, kakory, bliny i sękacze.
Na śniadanie wędzona sielawa z chlebem litewskim pieczonym na tataraku. Po śniadaniu spływ urokliwą i wijącą się pomiędzy gęstymi lasami Czarną Hańczą. Na obiad…
Suwalszczyzna z drona i jej fantazyjne krajobrazy
Suwalszczyzna… Kiedy o niej myślimy, od razu czujemy spokój i widzimy jej fantazyjne, zostawione przez lodowiec krajobrazy. Czas płynie tu niezwykle wolno. Tak jakby…
Jak zrobić syrop z kwiatów czarnego bzu?
Od kiedy z podróży do włoskiego Trydentu przywieźliśmy przepis na koktajl hugo, syrop z kwiatów czarnego bzu na dobre rozgościł się w naszej kuchni….
Wakacje na kempingu we Włoszech
Zazwyczaj podróżujemy niestacjonarnie. Spędzamy w jednym miejscu jedną, dwie, trzy noce, i jedziemy dalej. Nie szukamy bazy na tydzień czy dwa tygodnie, ale jesteśmy…
Sanktuarium Madonna della Corona zawieszone między niebem a ziemią
Sanktuarium Madonna della Corona sprawia wrażenie jakby było zawieszone między niebem a ziemią. Patrząc na nie z oddali lub lotu ptaka zaczynasz się zastanawiać…
Palenie czarownic w Czechach w ostatni dzień kwietnia
Jest ostatni dzień kwietnia. Wychodzimy z zamku Trosky w Czeskim Raju i rozglądamy się wokół szukając ładnych kadrów z zamkiem. Nagle przed nami wyrasta…
Wino podkarpackie i winnice na Podkarpaciu. Pasja jest najważniejsza.
Wino podkarpackie zaskakiwało nas miło niemalże na każdej z winnic, którą odwiedziliśmy. Za podkarpackimi winami stoi ogromna pasja i oddanie każdego z winiarzy, których…
Opactwo San Vito w Apulii. Jak smakują jeżowce?
Jeżowce. Większość osób raczej ich unika i szczelnie chroni przed nimi swoje stopy. A ty, czy pomyślałeś o nich kiedyś w kontekście jedzenia? Są…
Tulum, El Niño i wodorosty na plaży, czyli jak nie polubiliśmy się z Tulum
„Turkusowe wody Morza Karaibskiego, plaża pokryta białym piaskiem, porośnięte palmami klify, a na nich miasto Majów – Tulum. Każde wykonane tutaj zdjęcie jest niczym…
Maratea. Morze, góry, statua Cristo Redentore i najpiękniejsze plaże Bazylikaty.
Czy zdarzyło Wam się być w tym samym momencie jednocześnie w górach i nad morzem? Choć wybrzeże Bazylikaty liczy zaledwie 30 kilometrów, znajduje się…
Jukatan samochodem – ceny, drogi, atrakcje i nasza trasa dookoła Jukatanu
Jukatan można zwiedzać na wiele sposobów. Są tu dawne cywilizacje, piękna architektura i niesamowita natura. Można poszukiwać pięknych plaży, można jechać śladami ruin Majów,…
Kuchnia Jukatanu. Jak smakuje cochinita pibil?
Cochinita pibil to jedna z najsłynniejszych potraw na Jukatanie. Kiedy kupiliśmy bilety do Meksyku, wiedzieliśmy, że musimy ją spróbować. Na samą myśl w jaki…
Narty w Alpbach – Ski Juwel, narciarski klejnot Tyrolu
Kilka lat temu dwa tyrolskie ośrodki narciarskie Alpbachtal i Wildschönau postanowiły połączyć siły, aby zbudować kolejkę linową, która połączy zbocza Wiedersbergerhorn i Schatzberg. W…
Zamek Valtice, Pałac Lednice i Salon Win Republiki Czeskiej
Zamek Valtice i Pałac Lednice to niezwykłej urody zespół pałacowo-parkowy i chluba Południowych Moraw, wpisana na Listę Światowego Dziedzictwa Unesco. Równie bardzo jak piękna…
Kuchnia Tyrolu. Co zjeść na nartach w Tyrolu?
Góry, narty, poetyckie widoki… Jedzenie nie jest pierwszą myślą, która kojarzy się z Austrią i Tyrolem. Dlatego tym razem pokażemy Wam tyrolskie stoki z …
Pizzo Calabro, kościół w grocie na plaży i słynne lody Tartufo di Pizzo
Pizzo Calabro nie jest tak urokliwe i znane jak chociażby pobliska Tropea czy Scilla, ma jednak coś, co rozsławiło je na całe Włochy –…