Czosnkowe paluszki chlebowe, czyli przekąska do piwa po litewsku
Duona su česnaku to paluszki chlebowe z razowego chleba z czosnkiem i solą oraz świetna, litewska przekąska do piwa. Nazywane bywają także litewskimi nachosami, ponieważ…
Park Europy koło Wilna – galeria rzeźb pod otwartym niebem
Park Europy koło Wilna to niezwykłe połączenie sztuki i natury. Na przestrzeni ponad 55 ha, w gęstym lesie, stworzono galerię sztuki pod otwartym niebie….
Czeska Szwajcaria widokowo: Jetřichovické skály, Mariina skála i Rudolfův kámen
Dla wielu Czeska Szwajcaria kończy się na jej największych atrakcjach, czyli Bramie Pravčickiej oraz Wąwozie Edmunda i Divoka souteska. To duży błąd, bo do…
Brama Pravčicka, Wąwóz Edmunda i Divoka souteska, czyli Czeska Szwajcaria klasycznie
Malownicza Saksońska Szwajcaria skradła nasze serca w ubiegłym roku. Piękna, zielona kraina z ponad tysiącem piaskowych skał rozciąga się także po czeskiej stronie granicy,…
Koszyce – stolica kultury i wschodniej Słowacji
Imponująca katedra, piękna starówka, klimatyczne knajpki i brama do słowackiej natury – tak w kilku słowach można podsumować Koszyce. Do tej pory byliśmy w…
Jak zrobić słowackie haluszki?
Każdy kto chociaż raz był na Słowacji musiał je spróbować lub chociaż o nich słyszeć. Haluszki to najbardziej znana słowacka potrawa. Wywodzą się z…
Chapssalddeok – koreańskie mochi z nadzieniem z czarnego cukru
Chapssalddeok to koreańska wersja mochi, niezwykle oryginalnego japońskiego deseru. Słodkie nadzienie z czarnego cukru doprawionego cynamonem i kardamonem, żelkowate ciasto i kokosowa lub kakaowa…
Południowo-zachodnia Islandia: słynne wodospady, czarna plaża i księżycowy lodowiec
Południowo-zachodnia Islandia to region o wysokim turystycznym stężeniu. Bliskość Rejkiawiku oraz znane atrakcje sprawiają, że latem bywa tutaj wręcz tłoczno. Tłumy koncentrują się w…
Jak zrobić włoską frittatę?
Włoska frittata to niezwykle proste i ciekawe danie. Lista składników jest otwarta, można ją też jeść na różne sposoby – na ciepło i na…
Rovinj – perełka Istrii, która kiedyś była wyspą
O Rovinj słyszał chyba każdy będący w chorwackiej Istrii. To bez wątpienia jeden z piękniejszych znanych zakątków tej krainy. Malownicza, piękna starówka z plątaniną…
Drezno – atrakcje, historie i okolice najpiękniejszego miasta Saksonii
Drezno nazywane jest perłą baroku i Florencją Północy, w pełni zasłużenie. Nie zmieniły tego kręte losy historii i zniszczenia wojenne – z nich Drezno…
Islandia – 13 szczęśliwych zdjęć z drogi
Piękne wodospady, laguny lodowe, gejzery, pola geotermalne, wulkany, kaniony, spacery po lodowcach… Lista atrakcji turystycznych Islandii jest bardzo długa, ale nie warto gnać za…
Kuchnia chorwacka – jak smakuje Istria?
Istria to niezły kulinarny tygiel. Genialne ryby i owoce morza, trufle, chorwacka klasyka i silne włoskie wpływy. Kuchnia Istrii świetnie odwzorowuje położenie na pograniczu…
Południowo-wschodnia Islandia: pola lawowe, kaniony, nocleg pod lodowcem i czarny wodospad
Południowo-wschodnia Islandia to przedziwna kraina. Większość jej obszaru zajmuje największy w Europie lodowiec Vatnajökull, który mierzy ponad 8100 km², a grubość jego pokrywy dochodzi…
Jasna i Chopok zimą: narty, snowboard, gorące źródła i panorama Wysokich Tatr
Jasna położona jest w Niskich Tatrach, na zboczach pięknego Chopoka, mierzącego ponad 2000 metrów. Chopok to obecnie największy ośrodek narciarski na Słowacji, a po…
Makaron smażony po tajsku z krewetkami lub kurczakiem
Kiedy jakiś czas gotowaliśmy z sąsiadami nie chciało nam się robić pasty do pad thai’a, postanowiliśmy więc poeksperymentować bez niej. Makaron wyszedł trochę inaczej,…
Slovensky Grob – gęsia stolica Słowacji
20 km od Bratysławy, u stóp Małych Karpat leży niewielkie miasteczko Slovensky Grob. Na pierwszy rzut oka wygląda jak wiele innych miasteczek na Małokarpackim…
Jak zrobić tajski sos sweet chilli?
Tajski sos sweet chilli to jeden z naszych ulubionych azjatyckich sosów. Jest to średnio ostry i bardzo słodki sos, z którym podaje się spring…
Nad jeziorem Myvatn – wulkany, pseudokratery, geotermalne kąpiele i chleb wulkaniczny
Jezioro Myvatn w północnej Islandii podobno nigdy całkowicie nie zamarza, pomimo tego, że położone jest zaledwie 100 kilometrów od koła podbiegunowego. Wszystko za sprawą…
Fuczki – bieszczadzkie placki z kiszonej kapusty
Po wędrówce po bieszczadzkich szczytach, zabieramy Was do bieszczadzkiej kuchni. Sporo jest w niej wpływów Łemków i Bojków, dwóch grup etnicznych zamieszkujących Bieszczady. Łemkowie…
Kuchnia tatarska i Tatarska Jurta: pierekaczewnik, manty, listkowiec i halwa
5 kilometrów od wschodniej granicy Polski leżą Kruszyniany. Kilkanaście lat temu była to wieś jakich wiele na Podlasiu, ale nowe życie tchnęła w nią…
Bieszczady zimą: Tarnica, Smerek, Mała Rawka, gwiazdy i widok na Tatry
Bieszczady zimą kojarzą mi się ze śnieżnymi, białymi korytarzami i dużą ilością śniegu, ale tym razem było więcej lodu niż śniegu, a siarczysty mróz…
Kosmiczna północna Islandia: wulkaniczna Krafla i geotermalny Hverir
Słońce powoli chyli się ku horyzontowi, jego miękkie i ciepłe promienie podkreślają moc obszaru wulkanicznego Krafla i obszaru geotermalnego Hverir, dwóch niesamowitych miejsc, które…
Maczanka po krakowsku z Kazimierza – pierwszy polski street food?
Maczanka po krakowsku – taki był główny cel kulinarny naszego ostatniego wypadu do Krakowa. W poszukiwaniu maczanki byliśmy w jednej, drugiej, trzeciej restauracji z…
Olive ascolane – oliwki smażone w panierce z tuńczyka
Ascoli Piceno, to niewielkie miasto we włoskiej Marche, które rozsławiły olive ascolane, czyli oliwki smażone w panierce na głębokim tłuszczu. W wersji tradycyjnej panierkę…
Szopki krakowskie – bożonarodzeniowa legenda Krakowa
Od 73. lat w pierwszy czwartek grudnia z samego rana u stóp pomnika Adama Mickiewicza na Rynku Głównym w Krakowie po miesiącach, a czasem…