O NAS
KONTAKT I WSPÓŁPRACA
Autor

zlotaproporcja.pl

czosnekfasolka szparagowana ostropapryka słodkaprzekąskiPrzepisy z podróżysezamsos sojowyvegewarzywa i owoce

Fasolka szparagowa na ostro z prażonym sezamem

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Fasolka szparagowa smakuje wyśmienicie nie tylko z nieśmiertelną zasmażką z bułki tartej. Można ją przyrządzać na dziesiątki innych sposobów. Jeden z naszych ulubionych to ostra papryka, prażony sezam, olej sezamowy, szalotka i sos sojowy. Taka fasolka jest świetna zarówno jako dodatek do dania głównego, jak i osobne danie. Często zabieramy ją do pracy na obiad czy jemy na kolację. Robi się ją prosto i szybko, nie ma szans, aby komuś nie wyszła!

Czytaj dalej
11 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Munnar, Indie, Kerala,; plantacja herbaty, plantacje w Kerali; ciekawe miejsca Kerala, atrakcje Kerala; jak powstaje herbata
IndieKeralakoktajle i napojePodróżePodróże i przewodniki kulinarnePrzepisy z podróżyStyl życia

Munnar. Jak powstaje herbata?

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Zastanawiałeś się kiedyś jak powstaje herbata? Jaką drogę musi przebyć zanim wyląduje w Twojej filiżance? Podczas pobytu w indyjskim Munnarze odwiedziliśmy plantację i fabrykę herbaty, gdzie zobaczyliśmy jak wygląda proces produkcji.  Nie musimy dodawać, że zrobiliśmy też całkiem niezłe zakupy w fabrycznym sklepie, to jest chyba oczywiste! A przywiezioną czarną, zieloną, imbirową i różaną herbatą delektujemy się cały czas!

Czytaj dalej
4 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gruzińska zupa pomidorowa z orzechami i świeżymi ziołami, zupa pomidorowa po gruzińsku, kuchnia gruzińska
bazyliaczosnekkolendrakozieradkaKuchnia gruzińskakuchnie światanatka pietruszkiorzechypapryka ostrapomidorPrzepisy z podróżyvegeZupy - przepisy z naszych podróży

Gruzińska zupa pomidorowa z orzechami i świeżymi ziołami

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Od kiedy wróciliśmy z Gruzji jest to nasza ulubiona zupa pomidorowa. Delikatnie ostra, niezwykle aromatyczna i.. chrupiąca. Tak właśnie chrupiąca, bo dodaje się do niej rozdrobnione orzechy włoskie. Sekret gruzińskiej zupy pomidorowej tkwi właśnie w orzechach i ziołach, które do niej dodajemy. Świeżą kolendrę i natkę pietruszki dosypujemy garściami, nie żałujemy też bazylii, oregano, kozieradki, majeranku i cząbru. Dzięki nim gruzińska zupa pomidorowa z orzechami smakuje obłędnie!

Czytaj dalej
29 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
sałatka Macedonia; sałatka owocowa; sałatka z winogronami; sałatka z bananem; sałatka z arbuzem; sałatka z ananasem; sałatka z kiwi;
arbuzbananbrzoskwiniaDeseryjabłkokiwiKuchnia włoskakuchnie światalimonkamorelePrzepisy z podróżySałatki światatruskawkivegewarzywa i owoce

Włoska klasyka: owocowa sałatka Macedonia

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Owocowa sałatka Macedonia jest idealna na upały – lekka, łatwa do zrobienia i, co najważniejsze, znakomicie orzeźwia i chłodzi organizm. Możesz zjeść ją na deser, śniadanie, drugie śniadanie lub kolację. Do tego dochodzi jeszcze jedna zaleta – lista składników jest otwarta, możesz do niej dodać sezonowe owoce lub takie, na które w danym momencie masz ochotę. Niezmienny jest sposób przyrządzania – jest prosto i przyjemnie!

Czytaj dalej
13 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Sate Lilit Bali; indonezyjskie szaszłyki rybne; szaszłyki na trawie cytrynowej; szaszłyki z Bali' szaszłyki po indonezyjsku; kuchnia indonezyjska; kuchnia Indonezji; kuchnia Bali;
bananczosnekdorszimbirkrewetkiKuchnia indonezyjskapapryka ostrapasta z tamaryndowcaprzekąskiPrzepisy na grillaPrzepisy z podróżytrawa cytrynowa

Sate Lilit Bali – indonezyjskie szaszłyki rybne na trawie cytrynowej

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Sate Lilit Bali, czyli szaszłyki rybne na trawie cytrynowej, to bardzo popularna potrawa na indonezyjskiej wyspie Bali. Ryby w aromacie trawy cytrynowej są specjalnością tamtejszy kucharzy. Na Bali to smaczne i aromatyczne połączenie można spotkać dużo częściej niż na innych wyspach Indonezji. Przypis jest bardzo prosty, a smak niepowtarzalny.

Czytaj dalej
9 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gruzja, kuchnia gruzińska, gruzińskie potrawy, co zjeść w Gruzji; czurczele, czurczela
bakłażanczosnekGruzjakolendraKuchnia gruzińskaorzechyPodróżePodróże i przewodniki kulinarnePrzepisy z podróżySwanetia

Chaczapuri, chinkali i sulguni – co zjeść w Gruzji

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

U stóp Kaukazu, na obrzeżach Europy leży Gruzja, kraina miodem i winem płynąca. Tak nazywają ją sami Gruzini, tak zapamiętuje ją większość przyjezdnych. Razem z winem wywożą z Gruzji wspomnienia o gruzińskich snickersach, pierożkach z rosołem i wyśmienitych chlebach.  Co zjeść w Gruzji? Jakie smaki my przywieźliśmy? Wcale nie chinkali i czurczela, ale chaczapuri, połączenie orzechów z kolendrą, sól swańską, niezapomniane ryby z Batumi i wielki apetyt na bakłażany. 

Czytaj dalej
12 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
sałatka z bobem; sałatka z szynką parmeńską, sałatka z bobem i szynką parmeńską; sałatka z bobem, szynką parmeńską i parmezanem;
BóbKuchnia włoskapomidorPrzepisy z podróżyrukolaSałatki świataseryszynka parmeńska

Sałatka z bobem, chrupiącą szynką parmeńską i parmezanem

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Bób, podobnie jak pozostałe rośliny strączkowe, jest prawdziwą kopalnią wartości odżywczych. Jedząc bób dostarczysz organizmowi sporą dawkę kwasu foliowego, witamin C, A, K, B6, wapnia, fosforu, potasu czy  magnezu. Dlaczego więc nie dodać bobu do sałatki? Sałatka z bobem to prawdziwa bomba witaminowa.

Czytaj dalej
8 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Kazbegi, Gruzja, trekking w Gruzji, atrakcje w Gruzji, Cminda Sameba
Góry i trekkingGruzjaPodróże

Kazbegi, Cminda Sameba i droga na lodowiec Gergeti

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Naszym kolejnym gruzińskim przystankiem po Batumi było Kazbegi. Miasteczko i górujący nad nim kościół Cminda Sameba to  najpopularniejszy cel podróży po Gruzji, a widok na kościółek z Kazbekiem w tle to najczęściej publikowane zdjęcie z Gruzji. Być w Gruzji i nie być na wzgórzu nad Kazbegi, to tak jakby pojechać do Rzymu i nie zobaczyć Koloseum. Wszyscy wiedzą jak Cminda Sameba wygląda, ale i tak każdy chce go zobaczyć na własne oczy, zwłaszcza, że okolica i droga dojazdowa z Tbilisi do Kazbegi, znana jako Gruzińska Droga Wojenna, jest bardzo malownicza. Pojechaliśmy więc sprawdzić czy jest równie bajkowo jak było w Swanetii.

Czytaj dalej
37 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
bakłażanczosnekkolendraKuchnia gruzińskakuchnie świataorzechypapryka ostraprzekąskiPrzepisy z podróżyvege

Badridżani – bakłażan z pastą orzechową po gruzińsku

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Bakłażan, orzechy włoskie i kolendra – to nasze ulubione połączenie na gruzińskich talerzach. Codziennie zajadaliśmy się badridżani – bakłażanowymi zawijaskami z pastą orzechową, bardzo popularną gruzińską przekąską, która znajduje się w menu praktycznie każdej gruzińskiej knajpy. Bakłażany usmażone na mocno złoty kolor wydobywają z siebie orzechowy posmak, co w połączeniu z pastą tworzy niepowtarzalną kompozycję.  Bakłażany po gruzińsku są idealne na przystawkę, kolację czy imprezę. Zawijaski smakują najlepiej po spędzeniu godziny w lodówce, ale według nas są świetne także na ciepło.

Czytaj dalej
17 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
fasolka po gruzińsku; kuchnia gruzińska; gruzińskie potrawy; Fasolka szparagowa po gruzińsku z jajkami i świeżą kolendrą; Fasolka szparagowa z jajkami i świeżą kolendrą; fasolka szparagowa z jajkami; fasolka szparagowa z kolendrą;
czosnekfasolka szparagowakolendraKuchnia gruzińskakuchnie świataPrzepisy z podróży

Fasolka szparagowa po gruzińsku z jajkami i świeżą kolendrą

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Najlepszym sposobem na poznanie gruzińskiej kuchni jest nocowanie w domach Gruzinów i jedzenie ich domowych posiłków. Nie ważne w jakiej części Gruzji przebywacie – wynajęcie pokoju u mieszkańców nie stanowi tutaj problemu. Jest nawet czasem łatwiejsze i wygodniejsze niż znalezienie hostelu czy hotelu, i do tego tańsze. Jeżeli będziecie mieli odrobinę szczęścia i będziecie mieszkać u świetnej kucharki, to rozsmakujecie się nie tylko w domowym winie i czaczy, ale też w gruzińskiej, domowej kuchni. My musieliśmy mieć tego szczęścia bardzo dużo, bo w Kazbegi nocowaliśmy u Mai, która świetnie gotowała nie tylko dania mięsne, ale także przeróżne warzywne potrawy. Oto fasolka szparagowa po gruzińsku z jajkami i świeżą kolendrą według przepisu Mai.

Czytaj dalej
0 Komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Batumi, Gruzja, Adżaria, atrakcje Batumi, co zobaczyć w Batumi, atrakcje Gruzji; kolejka linowa w Batumi, zachód słońća w Batumi
GruzjaPodróże

Batumi – fontanna czaczy, targ rybny i miasto kontrastów

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Inwestycyjny rozmach, wielki plac budowy i ogromne kontrasty – luksusowe hotele sąsiadują tutaj z blokowiskami, a życie lokalnych mieszkańców toczy się w bezpośrednim sąsiedztwie wielkich hoteli i turystycznych atrakcji. Tych dwóch ostatnich przybywa z miesiąca na miesiąc. Nie sposób zrobić stu kroków i nie mieć w zasięgu wzroku kolejnych dźwigów lub betonowych konstrukcji. Jeszcze dwa – trzy lata i Batumi będzie wielką betonową dżunglą i drugim Lazurowym Wybrzeżem.

Czytaj dalej
8 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Uszguli, Swanetia, Gruzja, Ushguli, Mestia, Gruzja atrakcje, Swanetia atrakcje;
Góry i trekkingGruzjaPodróżeSwanetia

Bajkowe Uszguli – wioska, w której zatrzymał się czas

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Bajecznie, magicznie, malowniczo. Takie mniej więcej słowa cisnęły nam się na usta, kiedy po trzech godzinach męczarni na drodze dojechaliśmy do Uszguli położonego w sercu Swanetii. Poczuliśmy się jak w wiosce hobbitów z Władcy pierścieni. Wokół nas niewiarygodnie zielone zbocza gór, śnieżnobiałe wierzchołki, u stóp bajkowa wioska, nad którą góruje kilkadziesiąt ceglanych wież. W tle Szchara, najwyższy szczyt Gruzji i trzeci szczyt Kaukazu. 

Czytaj dalej
20 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Góry i trekkingGruzjaPodróżeSwanetia

Malownicza gruzińska Swanetia i trekking wokół Mestii

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Na północy Gruzji pomiędzy pięciotysięcznikami Wielkiego Kaukazu leży kraina pięknych widoków i niesamowitych górskich szczytów. Jeszcze do niedawna trudno dostępna, wciśnięta pomiędzy separatystyczne republiki Abchazji i Osetii, powoli otwiera swoje piękne górskie krajobrazy na turystów szukających prawdziwego, górskiego Kaukazu. Na szczęście otwiera się na nich bardzo rozsądnie. Swanetia nie zachłysnęła się wizją wielkich pieniędzy jak Batumi czy masową turystyką jak okolice Kazbegi, i mamy nadzieję, że tak jak najdłużej pozostanie.

Czytaj dalej
8 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Gado Gado; sałatka gado gado; sałatka indonezyjska; kuchnia Indonezji; kuchnia indonezyjska; potrawy indonezyjskie;
czosnekfasolka szparagowakapustakiełkikuchnia azjatyckaKuchnia indonezyjskakuchnie światalimonkamarchewkamleczko kokosoweogórekorzechyPodróżePrzepisy z podróżyPrzepisy z ziemniakamiSałatki światasos sojowyszpinaktofutrawa cytrynowavege

Indonezyjska sałatka gado gado z sosem orzechowym satay

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Indonezyjska potrawa gado gado to sałatka z gotowanych na parze warzyw i jajek, polana słodkim sosem orzechowym satay.  Kompozycja warzyw jest dowolna, najczęściej podaje się marchewkę, jajko, kiełki fasoli mung, kapustę pekińską, ziemniaki, fasolkę szparagową i szpinak. Możesz dodać do niej dowolne warzywo na jakie masz ochotę np. kalafior czy brokuła,  a nawet tofu. Możesz też podać ją z chipsami krewetkowymi.  Gado Gado jest świetnym pomysłem na przekąskę podczas spotkania ze znajomymi czy jako dodatek do grilla.

Czytaj dalej
0 Komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
chłodnik z botwinki, chłodnik litewski, potrawy litewskie, kuchnia litewska; chłodnik;
burakczosnekkoperekKuchnia litewskakuchnie świataogórekPrzepisy z podróżyszczypiorekZupy - przepisy z naszych podróży

Jak zrobić tradycyjny chłodnik litewski?

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Chłodnik litewski to idealne danie na upały – smaczne, zdrowe i łatwe w przyrządzeniu. Wersja klasyczna poza botwinką, ogórkami, zieleniną i maślanką, kefirem lub śmietaną zazwyczaj zawiera także pieczone kawałki kurczaka lub indyka, my wolimy chłodnik bez mięsa.

Czytaj dalej
23 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
warzywa grillowane; warzywa grillowane na żarze; grillowane warzywa; warzywa grillowane w rękawie; grillowane warzywa ze świeżą kolendrą; grillowane warzywa ze świeżymi ziołami;
burakcukiniaczosnekkolendralimonkamarchewkapapryka ostrapapryka słodkapieczarkipomidorPrzepisy na grillaPrzepisy z podróżyvege

Warzywa grillowane na żarze z limonką i świeżą kolendrą

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Warzywa grillowane na żarze  w rękawie z folii aluminiowej skropione limonką i posypane świeżą kolendrą to świetna, lekka przekąska lub dodatek do dania głównego z grilla. Rękaw sprawi, że warzywa delikatnie się podduszą, a grillowanie ich bezpośrednio na rozgrzanym węglu nada im niepowtarzalny smak i aromat.

Czytaj dalej
1 Komentarz
0 FacebookTwitterPinterestEmail
łosoś w szynce parmeńskiej; pieczony łosoś; łosoś pieczony w szynce parmeńskiej; łosoś w grilla; łosoś grillowany w szynce parmeńskiej; dania z grilla; przepisy z grilla; grillowany łosoś;
łosośna szybkooliwkipomidory suszoneprzekąskiPrzepisy na grillaPrzepisy z podróżyszczypiorekszynka parmeńska

Łosoś w szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami i oliwkami

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Łosoś w szynce parmeńskiej z suszonymi pomidorami i oliwkami jest pyszny i bardzo prosty do przyrządzenia. Możesz go przygotować na grillu, jak i w piekarniku. Wystarczy kilkanaście minut w kuchni lub przy grillu, aby kolacja lub obiad były gotowe!

Czytaj dalej
0 Komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
kardamonkoktajle i napojelimonkamleczko migdałowena szybkoPrzepisy z podróży

Truskawkowy koktajl z nutką kardamonu

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Sezon truskawkowy w pełni, nareszcie możemy robić pyszne koktajle ze świeżych i pachnących truskawek! Dziś mieliśmy ochotę na orzeźwiający koktajl na bazie mleka migdałowego z nutką świeżego kardamonu. Kardamon nada truskawkom dosyć ciekawy korzenno-cytrusowy posmak.  Truskawkowy koktajl jest nie tylko orzeźwiający, ale także sycący, zastąpił nam dzisiaj kolację.

Czytaj dalej
0 Komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
sałatka z makaronem vermicelli; makaron z krewetkami; kuchnia tajska; sałatka z krewetkami
czosnekkolendrakrewetkikuchnia azjatyckaKuchnia tajskakuchnie światalimonkana ostrona szybkopapryka ostraprzekąskiPrzepisy z podróżyryby i owoce morzaSałatki światasos rybnysos sojowyszczypiorek

Pikantna sałatka z makaronem vermicelli, krewetkami i orzeszkami po tajsku

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Pikantna sałatka z makaronem vermicelli, krewetkami i orzeszkami po tajsku to propozycja na lekką i szybką kolację. Bardzo subtelna i ciekawa w smaku, smaży się ją kilka minut, wcześniej trzeba jedynie zamarynować krewetki i zalać makaron wodą.

Czytaj dalej
3 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Ajurweda, Kerala, Indie, Varkala;
IndieKeralaPodróżeStyl życia

Kerala. Nasz mały eksperyment z ajurwedą.

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Podczas podróży po Kerali na każdym kroku kusi ajurweda oraz ajurwedyjskie kliniki i masaże. Postanowiliśmy sprawdzić, jak wygląda oczyszczanie organizmy według ajurwedy.Nie mogliśmy przejść obok nich obojętnie, zwłaszcza, że ajurwedą interesujemy się od dawna. Pobyt w klinice odpadał, bo po pierwsze nie mieliśmy tyle czasu – aby kuracja była skuteczna, trzeba w niej spędzić co najmniej tydzień, a najlepiej od dwóch do czterech. Po drugie nie cierpimy na szczęście na żadne schorzenia, które wymagałyby takiej kuracji. Ale wizyta w klinice, konsultacja z ajurwedyjskim lekarzem i oczyszczanie układu pokarmowego od wewnątrz było jak najbardziej realne i interesujące.

Czytaj dalej
0 Komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
palak paneer; szpinak po indyjsku; kuchnia indyjska;
czosnekgaram masalaimbirkminKuchnia indyjskakuchnie światapaneerpapryka ostraPrzepisy z podróżyseryszpinakwarzywa i owoce

Palak paneer – szpinak z serem po indyjsku

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Palak paneer to jedna z naszych ulubionych indyjskich potraw – ser w gęstym szpinakowym sosie. Palak oznacza szpinak, paneer biały, indyjski ser. Delikatny smak szpinaku i sera przełamany jest wyrazistymi, indyjskimi  przyprawami. Jest to łatwe do przyrządzenia danie, chociaż czasowo wymagające jeżeli zdecydujecie się na własnoręczne przygotowanie sera, do czego gorąco zachęcamy.

Czytaj dalej
22 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
masło czosnkowe; masło czosnkowe z suszonymi pomidorami; grzanki z masłem czosnkowym; jak zrobić masło czosnkowe; masło czosnkowe przepis;
czosnekPasty do chlebapomidory suszoneprzekąskiPrzepisy na grillaPrzepisy z podróży

Masło czosnkowe z suszonymi pomidorami

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Masło czosnkowe z suszonymi pomidorami świetnie smakuje nie tylko z grzankami, ale także ze świeżym chlebem, zwłaszcza jeżeli czujemy, że łapie nas przeziębienie. Czosnek ma przecież właściwości antybakteryjne i antywirusowe, a z suszonymi pomidorami smakuje znakomicie. Grzanki świetnie smakują także jako dodatek do potraw z grilla czy też z chlebem ogniska.

Czytaj dalej
3 komentarze
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Indie, twarze Indii, ludzie w Indiach, życie w Indiach;
GoaIndieKarnatakaKeralaKultura, sztuka i architekturaMumbaj i MaharasztraPodróże

Twarze Indii – zdjęcia z indyjskich ulic

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Indie to nie tylko piękne plaże, imponujące świątynie, przytłaczające, brudne miasta czy wyśmienite smaki. Indie to przede wszystkim ludzie. Często uśmiechnięci, czasem zmęczeni i zapracowani, ale zawsze chętni do znalezienia się oko w oko z naszym obiektywem. Bardzo chętnie pozowali do zdjęć niezależnie od wieku i sytuacji, bardzo często sami prosili o zrobienie sobie z nimi zdjęcia. To właśnie ludzie są bohaterami naszego dzisiejszego wpisu, zapraszamy do obejrzenia „Twarzy Indii”.

Czytaj dalej
6 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Indie, kuchnia indyjska, indyjskie potrawy
Indiekuchnia azjatyckaKuchnia indyjskakuchnie świataPodróżePodróże i przewodniki kulinarnePrzepisy z podróży

Jak się je w Indiach? Wyśmienicie! Kuchnia indyjska i indyjskie potrawy.

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Kuchnia indyjska codziennie przyprawiała nas o zawrót głowy smakiem, zapachem, różnorodnością, cenami i.. ilością. Każdy stan (tak średnio wielkości Polski) kusi w knajpkach i na ulicach typowymi dla siebie potrawami i smakami, nie sposób spróbować wszystkiego na co miałoby się ochotę. I zjeść te ogromne porcje, które lądowały na naszych talerzach. Hindusi głośno dziwili się, że nie zamawiamy co najmniej kilku potraw, my zastanawialiśmy się, gdzie oni mieszczą ryż, chlebki, dale, gęste sosy, sałatki i desery. Przyjęliśmy więc jedyną rozsądną strategię – zamawialiśmy po jednej porcji na nasza dwójkę, dzięki czemu mogliśmy spróbować więcej.

Czytaj dalej
5 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
paneer; ser paneer; indyjski ser; kuchnia indyjska; ser paneer przepis; jak zrobić paneer;
czosnekkozieradkakuchnia azjatyckaKuchnia indyjskakuchnie światapaneerPrzepisy z podróżyseryszczypiorek

Domowy przepis na indyjski ser paneer

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Mleko i cytryna – tylko te dwa składniki potrzebne są do zrobienia indyjskiego sera paneer. Serem paneer pod różnymi postaciami zajadaliśmy się w Indiach. Jest on głównym składnikiem jednego z naszych ulubionych hinduskich dań paneer tikka masala, czyli gęstego pomidorowego ostrego sosu z warzywami i właśnie z paneerem. Świetnie smakuje w sałatkach, na kanapkach czy podsmażony z przyprawami. Robiliśmy już paneer z czosnkiem i suszoną kozieradką, dziś zrobiliśmy jego klasyczną wersję.

Czytaj dalej
26 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Indie, życie w Indiach,; Mumbaj, indyjska ulica;
GoaIndieKarnatakaKeralaMumbaj i MaharasztraPodróże

5 rzeczy, które zaskoczyły nas w Indiach

przez zlotaproporcja.pl
Napisane przez zlotaproporcja.pl

Co nas zaskoczyło w Indiach? Na pewno nie śmieci – ich się spodziewaliśmy. Tak, momentami było bardzo brudno, zwłaszcza w dużych miastach, ale chyba każdy kto wybiera się do Indii jest tego świadomy, albo przynajmniej świadomy być powinien. Nie jechaliśmy z nastawieniem, że zobaczymy tylko piękne i kolorowe Indie, ale także ich wszystkie twarze, biedę, ludzi mieszkających na ulicach oraz sterty śmieci. Podczas podróży przydarzyło się nam jednak kilka małych i dużych rzeczy, których się nie spodziewaliśmy i naprawdę nas zaskoczyły.

Czytaj dalej
6 komentarzy
0 FacebookTwitterPinterestEmail
Załaduj więcej postów
Copyright © zlotaproporcja.pl 2013-2025 | Kopiowanie zdjęć i tekstów bez pisemnej zgody autorów bloga jest zabronione.

Wykryto AdBlocka

Hej! Widzę, że masz włączonego AdBlocka. Reklamy pomagają nam utrzymać stronę i planować kolejne podróże, którymi chętnie się dzielimy. Jeśli cenisz nasze treści, prosimy – rozważ wyłączenie blokera reklam. Dzięki za wsparcie!