Autor

zlotaproporcja.pl

zlotaproporcja.pl

Tarator, chłodnik bałkański, chłodnik bułgarski, kuchnia bułgarska, kuchnia bałkańska, chłodnik z ogórków, chłodnik z orzechami

czosnek koperek kuchnie świata Kuchnie świata na szybko ogórek orzechy Przepisy z podróży sery warzywa i owoce Zupy - przepisy z naszych podróży

Tarator – bułgarski chłodnik z orzechami włoskimi i bałkańskim serem

przez zlotaproporcja.pl 2 sierpnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Do bułgarskiego chłodnika ogórkowo-koperkowego przyznają się także mieszkańcy innych krajów Półwyspu Bałkańskiego – Macedończycy, Serbowie czy Albańczycy. Nie ma co się dziwić, bo tarator jest idealny na upały, a orzechy włoskie i ser bałkański nadają mu niepowtarzalny smak. Przepis jest naprawdę prosty, przygotowanie tego bałkańskiego chłodnika zajmuje dosłownie kilka minut, do tego oczywiście należy doliczyć czas chłodzenia.

2 sierpnia 2013 8 komentarzy

czarna bania; czarna bania wodziłki; wodziłki; czarna bania w Wodziłkach; Suwalszczyzna

Kultura, sztuka i architektura Podlasie i Suwalszczyzna Podróże Polska

Czarna bania w Wodziłkach – parzelnia z tradycjami

przez zlotaproporcja.pl 23 lipca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Jest jeszcze kilka takich miejsc w Polsce, gdzie czas się zatrzymał. Wodziłki na Suwalszczyźnie z pewnością do nich należą. Swoją sławę wieś zawdzięcza starowiercom, którzy stanowią większość jej mieszkańców, oraz małej, zabytkowej, drewnianej molennie. Wtajemniczeni wiedzą, że wieś kryje jeszcze prawdziwą ucztę dla duszy i ciała – tradycyjną czarną banię

23 lipca 2013 38 komentarzy

Spaghetti aglio, olio, peperoncino; aglio, olio, peperoncino przepis; spaghetti z czosnkiem i ostrą papryką; Spaghetti aglio, olio przepis; kuchnia włoska; przepis na makaron; aglio olio peperoncino przepis;

czosnek Kuchnia włoska na ostro na szybko natka pietruszki oliwki papryka ostra Przepisy z podróży sery warzywa i owoce zioła

Spaghetti aglio, olio, peperoncino z natką pietruszki i czarnymi oliwkami

przez zlotaproporcja.pl 7 lipca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Spaghetti aglio olio peperoncino (czosnek, oliwa, ostra papryczka) to chyba najprostszy makaron we włoskiej kuchni. Nie dość, że będzie gotowy w 20 minut, to również jednym z najlepszych makaronów. Moglibyśmy go jeść dosłownie codziennie i nie mielibyśmy go dosyć. Zazwyczaj wzbogacamy go o natkę pietruszki i czarne oliwki – na talerzu robi się wtedy jeszcze smaczniej, zdrowiej i bardziej kolorowo!

7 lipca 2013 18 komentarzy

makaron ze szpinakiem; makaron ze szpinakiem i gorgonzolą; makaron z gorgonzolą; makaron ze szpinakiem w sosie serowym;

czosnek Kuchnia włoska kuchnie świata migdały na szybko Przepisy z podróży sery szpinak warzywa i owoce

Makaron ze szpinakiem, gorgonzolą i prażonymi płatkami migdałów

przez zlotaproporcja.pl 3 lipca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Makaron ze szpinakiem, gorgonzolą i prażonymi płatkami migdałów jest nie tylko szybki do zrobienia, ale jakże pożywny! Szpinak to bardzo cenne warzywo, bogate w antyoksydanty, kwas foliowy, potas, żelazo, betakaroten i witaminy z grupy B, C, E i K. Oto przepis na nasz ulubiony makaron ze szpinakiem!

3 lipca 2013 10 komentarzy

Caldo verde, zupa z kapusty po portugalsku, kuchnia portugalska, portugalskie potrawy, zupa portugalska, portugalski kapuśniak

czosnek kapusta kuchnia portugalska kuchnie świata Kuchnie świata natka pietruszki Przepisy z podróży Przepisy z ziemniakami warzywa i owoce zioła Zupy - przepisy z naszych podróży

Caldo verde, zupa z kapusty po portugalsku

przez zlotaproporcja.pl 1 lipca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Caldo verde uznawana jest za potrawę regionalną praktycznie w każdym zakątku Portugalii. W poszczególnych regionach smakuje trochę inaczej, ale niezmiennie jest niezbędną pozycją w menu każdej szanującej się portugalskiej restauracji. Jej głównym składnikiem nie są pyszne ryby czy słynna portugalska wieprzowina a zielona kapusta.

1 lipca 2013 0 Komentarze

burak imbir jabłko koktajle i napoje limonka marchewka natka pietruszki Podróże i przewodniki kulinarne Przepisy z podróży Styl życia warzywa i owoce

Codzienna szklanka zdrowia – czy warto wyciskać soki?

przez zlotaproporcja.pl 23 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Trzy lata temu zaczęliśmy pić codziennie do śniadania po szklance świeżo wyciśniętego soku z cytrusów. Od tego czasu nie przytrafiła nam się grypa, angina czy silne przeziębienie. Jesteśmy zdrowi jak ryby, raz czy dwa razy przyplątał się do nas lekki katar, który szybko zwalczyliśmy potrójną dawką soku. Wszystko za sprawą dwóch grejpfrutów oraz kilku cytryn i pomarańczy dziennie. Czy warto wyciskać soki? Według nas warto, i to codziennie.

23 czerwca 2013 8 komentarzy

bazylia czosnek Kuchnia włoska kuchnie świata na szybko oliwki Przepisy z podróży sery warzywa i owoce zioła

Pesto genovese, zielony symbol Ligurii

przez zlotaproporcja.pl 16 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Włosi mówią, że pesto si fa presto (pesto robi się szybko) i mają całkowita rację. Kwintesencja smaku tego dania tkwi w jego prostocie. Tradycyjne, zielone pesto pochodzi z serca Ligurii czyli z Genui, a pesto genovese oznacza po prostu pesto po genueńsku. Jego podstawowy składnik to słodka bazylia i to właśnie z Ligurii pochodzi jej najlepsza odmiana.

16 czerwca 2013 0 Komentarze

Algarve Kultura, sztuka i architektura Portugalia

Azulejos, porzucone hotele i kominy Algarve

przez zlotaproporcja.pl 14 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Pomimo, iż Portugalia jest powszechnie znana z pięknej ceramiki, podczas podróży tamtejszymi bezdrożami uderza ich wszechobecność. Malowane ceramiczne płytki nazywane azulejos znajdują się dosłownie wszędzie – zdobią wnętrza kościołów, elewacje budynków, knajpy czy ulice, oraz są uznawane za symbol narodowy Portugalii.

14 czerwca 2013 0 Komentarze

Algarve Naturalnie Portugalia

Najpiękniejsze plaże Portugalii i południowo-zachodni kraniec Europy

przez zlotaproporcja.pl 12 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Zachodnie Algarve śmiało można nazwać najlepszymi plażami w Europie. Każdy kto tu przyjedzie,wyjedzie z niedosytem i będzie chciał ponownie wrócić. Najbardziej spektakularne formacje skalne znajdują się wokół Lagos, ale dopiero na zachód od tego miasteczka można znaleźć ciche, spokojne i urokliwe zakątki oraz najpiękniejsze plaże Portugalii.

12 czerwca 2013 3 komentarze

czosnek gałka muszkatołowa na szybko pomidory suszone przekąski Przepisy z podróży sery szpinak Tarty warzywa i owoce

Tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta

przez zlotaproporcja.pl 9 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Ciasto francuskie i greckie ciasto filo znakomicie łączą się ze szpinakiem. Jednym z naszych ulubionych przepisów z tymi składnikami jest tarta ze szpinakiem, suszonymi pomidorami i serem feta. Tatrę możesz zrobić zarówno z ciasta francuskiego, jak i ciasta filo. Zamiast sera feta możesz dodać też do tarty ser kozi. Tartę możesz zrobić na obiad, jak i na kolację. Sprawdza się też świetnie jako lunch do pracy. Przepis jest bardzo prosty, tartę robi się naprawdę szybko!

9 czerwca 2013 0 Komentarze

Algarve Portugalia Zamki i pałace

Od Villamoura do Silves – piękne plaże, pyszne, świeże ryby i nawiedzony zamek

przez zlotaproporcja.pl 6 czerwca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Z czym kojarzy się południe Portugalii? Najczęściej z najlepszymi plażami i najciekawszymi klifami w Europie. Jeżeli też macie takie skojarzenia, to na pewno się nie rozczarujecie. My wróciliśmy z podróży zachwyceni i na pewno wybierzemy się jeszcze nie raz w ten rejon Europy. Algarve to nie tylko piękne plaże i klify, ale także niesamowite doznania smakowe oraz raj dla wielbicieli ryb i owoców morza, które najczęściej lądują na talerzach jeszcze w dniu połowu. Jedyna rzecz, na którą moglibyśmy ponarzekać to lodowata woda w oceanie, ale wszystkie pozostałe aspekty wynagradzają sowicie tą małą niedogodność.

6 czerwca 2013 0 Komentarze

tagliatelle z łososiem; makaron z łososiem; tagliatelle z łososiem i kaparami; makaron z łososiem i kaparami; kuchnia włoska; makaron z łososiem wędzonym; makaron z łososiem w sosie śmietanowym;

kapary koperek Kuchnia włoska łosoś na szybko Przepisy z podróży ryby i owoce morza sery

Tagliatelle z łososiem i kaparami w sosie śmietanowo-koperkowym

przez zlotaproporcja.pl 30 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Najszybszy makaron świata – tak w trzech słowach możemy opisać ten przepis. Świeże tagliatelle z wędzonym łososiem i kaparami w sosie śmietanowo-koperkowym zrobisz w zaledwie kwadrans. Czyż nie jest to idealne danie na szybki obiad?

30 maja 2013 5 komentarzy

pizza; kuchnia włoska; prawdziwa włoska pizza; pizza przepis; pizza przepisy;

anchois kapary Kuchnia włoska kuchnie świata oliwki papryka ostra papryka słodka pieczarki Przepisy z podróży rukola sery szynka parmeńska

Jak zrobić prawdziwą włoską pizzę?

przez zlotaproporcja.pl 26 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Prawdziwa włoska pizza rozpływa się w ustach – jej ciasto jest cienkie, chrupkie, nie wchłania sosu i dodatków, a sos ma smak świeżo zerwanych pomidorów doprawionych aromatycznymi ziołami. Czy da się ją zrobić w domu bez opalanego drewnem pieca ze składników dostępnych w Polsce? Jak zawsze diabeł tkwi w szczegółach, zwłaszcza w dobrej mące, bazie do sosu oraz samym procesie pieczenia.

26 maja 2013 90 komentarzy

Ryba po tajsku, ryba w zielonym curry, ryba z mleczkiem kokosowym, dorsz po tajsku, kuchnia tajska

Ryba po tajsku w zielonym curry z mleczkiem kokosowym i ryżem jaśminowym

przez zlotaproporcja.pl 23 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Ryba po tajsku to jedno z naszych ulubionych dań, pełne aromatycznych zapachów i przenikających się, kontrastowych smaków. Do tego dania pasuje praktycznie każda ryba z białym mięsem, my wybieramy zazwyczaj polędwiczki z dorsza – są niezwykle delikatne, świetnie chłoną przyprawy i nie mają ani jednej ości. Rybę podajemy najczęściej z ryżem jaśminowym.

23 maja 2013 28 komentarzy

Algarve Kultura, sztuka i architektura Portugalia

Portugalska Fiesa – największy na świecie festiwal rzeźb z piasku

przez zlotaproporcja.pl 19 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Od jedenastu lat rzeźbiarze z całego świata przyjeżdżają do portugalskiego Algarve, aby wziąć udział w największym na świecie Międzynarodowym Festiwalu Rzeźb z Piasku Fiesa. Przez 8 tygodni 50 wybranych artystów wykonuje kilkaset rzeźb z niewiarygodnej ilości piasku – co roku rzeźby pochłaniają około 40 tysięcy ton tego materiału! Rzeźby mają nawet ponad 3,5 metra wysokości i są rozmieszczone na ponad 15 000 m2 powierzchni, chociaż samo miasto z piasku wygląda bardzo niepozornie i byliśmy niezwykle miło zaskoczeni po wejściu do środka jego wielkością i rozmachem.

19 maja 2013 8 komentarzy

Dzieci Kambodży, Kambodża

Angkor Kambodża Phnom penh Podróże Tonle Sap

Dzieci Kambodży

przez zlotaproporcja.pl 14 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Mijając progi Angkoru w ciągu kilku sekund zostaliśmy otoczeni przez gromadkę dzieci. Bardzo przedsiębiorczych, zdeterminowanych i jednocześnie szczerze uśmiechniętych dzieci. Za kilkanaście lat będą one przewodnikami, kierowcami tuk tuka czy ulicznymi restauratorami. Dziś każde dziecko w Kambodży wie, że turysta to pieniądz i

14 maja 2013 2 komentarze

bazylia czosnek grzyby mun imbir kolendra kuchnia azjatycka Kuchnia tajska kuchnie świata limonka mleczko kokosowe papryka ostra pasta curry pasta z tamaryndowca Podróże i przewodniki kulinarne Przepisy z podróży sos ostrygowy sos rybny sos sojowy trawa cytrynowa

Kuchnia tajska – jak wyczarować tajskie smaki

przez zlotaproporcja.pl 4 maja 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Kuchnia tajska zawdzięcza swój smak przede wszystkim świeżym ziołom i przyprawom. Wizyta na każdym bazarze w Tajlandii przyprawiała nas o zawrót głowy – z każdej strony byliśmy otoczeni dorodnymi warzywami i świeżo zerwanymi ziołami. Czy da się te smaki odtworzyć w Polsce? Przy odrobinie wysiłku

4 maja 2013 5 komentarzy

czosnek grzyby mun kiełki krewetki Kuchnia tajska kuchnie świata marchewka papryka ostra przekąski Przepisy z podróży ryby i owoce morza sos ostrygowy sos rybny szczypiorek tofu

Spring rolls – świeże sajgonki z krewetkami i sosem słodko-ostrym

przez zlotaproporcja.pl 28 kwietnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Co przychodzi Wam na myśl na hasło sajgonki? Najczęściej smażone w głębokim oleju „ruloniki” z papieru ryżowego z mięsnym farszem. W Tajlandii czy Wietnamie równie, jak nie bardziej, popularne są spring rolls’y, czyli świeże sajgonki, niesmażone w oleju. Są równie smaczne i o niebo zdrowsze. Nam najbardziej przypadły do gustu te z krewetkami. W Tajlandii podawane były zazwyczaj z sosem słodki-ostrym, w Wietnamie w słodkim sosie z fistaszków na bazie sosu sojowego.

28 kwietnia 2013 1 Komentarz

Angkor, Siem Reap, Kambodża; Bayon

Angkor Kambodża Kultura, sztuka i architektura Podróże

Kunszt, precyzja i rozmach świątyń Angkor w Kambodży

przez zlotaproporcja.pl 21 kwietnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Podstawą znakomitej większości świątyń z okresu Angkor jest piramida schodkowa. Na kilku poziomach tarasów świątyń zbudowano wieże, rzeźby i reliefy przedstawiające wierzenia władców, dzieje państwa czy życie dworu. Tarasy piramid zbudowane są z kamiennych bloków idealnie wyciętych i dopasowanych do siebie. Na wielu z nich zauważyć można okrągłe wgłębienia, które nie są częścią ornamentów i zapewne służyły do transportu lub „montażu” budowli.

21 kwietnia 2013 2 komentarze

Kambodża Naturalnie Podróże Tonle Sap

Tonle Sap w Kambodży – jezioro i rzeka, która płyną pod prąd

przez zlotaproporcja.pl 18 kwietnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Nad jezioro Tonle Sap w Kambodży większość osób jedzie, aby zobaczyć pływające wioski. Nas jezioro zainteresowało z zupełnie innego powodu. Tonle Sap jest fenomenem na skalę światową. To chyba jedyne jezioro na świecie, które w każdym roku zwiększa swoją powierzchnię kilkukrotnie – w porze suchej zajmuje około 2,5 tysiąca kilometrów kwadratowych, ale w porze deszczowej jego powierzchnia potrafi przekroczyć 15 tysięcy kilometrów kwadratowych. Dzieje się tak za sprawą rzeki Tonle Sap, wypływającej z jeziora i łączącej się z Mekongiem w stolicy Kambodży Phnom Penh. Zbieżność nazw rzeki i jeziora nie jest przypadkowa.

18 kwietnia 2013 1 Komentarz

Bangkok, Tajlandia, Moon Bar, Bangkok z 61 piętra

Bangkok Podróże Tajlandia

Wielkanoc w Bangkoku, Chatuchak Weekend Market i Bangkok z 61 piętra

przez zlotaproporcja.pl 6 kwietnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

W tym roku nasze święta wielkanocne były dosyć nietypowe. Kiedy wszyscy w Polsce zasiedli do suto zastawionych stołów, my zjedliśmy pyszne i lekkie śniadanie na ulicach Bangkoku i wybraliśmy się na zakupy na Chatuchak Weekend Market, do największego oceanarium w tym regionie Azji oraz na zachód słońca do Moon Baru na dachu jednego z najwyższych budynków stolicy Tajlandii.

6 kwietnia 2013 1 Komentarz

Ko Dong,wyspa małp, Tajlandia, Park Tarutao, okolice Ko Lipe

Ko lipe Podróże Tajlandia

Wyspa Ko Lipe – ciemna strona raju

przez zlotaproporcja.pl 1 kwietnia 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Spacer po wnętrzu Ko Lipe pokazał nam jej drugą twarz – wyspa nie radzi sobie z coraz większą liczbą turystów i śmieciami, które oni produkują. Niedaleko plaży Sunset Beach znajduje się spore wysypisko śmieci, śmieci porozrzucane są również po wnętrzu wyspy. Wyspa Ko Lipe to nie jedyna wyspa archipelagu ze śmieciowym problemem. Problem dotyka także okoliczne wyspy

1 kwietnia 2013 2 komentarze

Ko Dong, Tajlandia, Park Tarutao, tajskie wyspy, wyspy wokół Ko Lipe, tajskie Malediwy

Ko lipe Podróże Tajlandia

Ko Dong i plaża małp – na wyspach wokół Ko Lipe

przez zlotaproporcja.pl 29 marca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Podczas pobytu na Ko Lipe, na jeden dzień wybraliśmy się na wycieczkę na okoliczne wyspy zaopatrzeni w płetwy, maskę i rurkę. Podwodny świat zarówno wokół Ko Lipe, jak i w całym archipelagu Adang, jest przepiękny oraz przebogaty w najróżniejsze ryby, koralowce czy inne morskie stworzenia. Niestety nie udało się nam zobaczyć wielorybów, które wpłynęły między wysepki dzień wcześniej, za to widzieliśmy między innymi false clown anemonefish (pamiętacie uroczą, pomarańczową rybkę z Gdzie jest Nemo?:), lionfish, butterflyfish czy koralowca w kształcie mózgu.

29 marca 2013 4 komentarze

Ko Lipe, tajskie wyspy, Tajlandia, atrakcje Tajlandii

Ko lipe Naturalnie Podróże Tajlandia

Na rajskiej wyspie Ko Lipe

przez zlotaproporcja.pl 27 marca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Od kilku dni odpoczywamy na południu Tajlandii, na Ko Lipe czyli na jednej z wysp Morskiego Narodowego Parku Tarutao. Szukaliśmy miejsca z dala od tłumów turystów i komercji. Trafiliśmy idealnie… W południe słońce niemalże w zenicie, piecze niesamowicie, z okien naszego bambusowego domku widzimy piękne wschodzące słońce, piasek jest biały i miękki jak mąka, a błękitno-turkusowa woda zaprasza do nurkowania.

27 marca 2013 8 komentarzy

Chiang Rai, Tajlandia Biała Świątynia w Chiang Rai; Biała Świątynia Wat Rong Khun;

Chiang mai Chiang rai Kultura, sztuka i architektura Podróże Tajlandia

Biała świątynia w Chiang Rai, Złoty Trójkąt i lokalne plemiona

przez zlotaproporcja.pl 26 marca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Chiang Rai położone jest na północno-wschodnim krańcu Tajlandii. Niedaleko stąd do Laosu i Birmy, z którymi granica Tajlandii spotyka się w miejscu zwanym Złotym Trójkątem. Rejony te zamieszkuje wiele lokalnych plemion, w tym słynne plemię Padaung, którego kobiety noszą liczne obręcze na szyjach. W Chiang Rai naszym głównym celem była Wat Rong Khun potocznie nazywana Białą Świątynią.

26 marca 2013 0 Komentarze

Chiang Mai, Tajlandia, kuchnia tajska, kurs gotowania w Chiang Mai, kurs gotowania w Tajlandii;

Kuchnia tajska Podróże i przewodniki kulinarne Przepisy z podróży Tajlandia

Kuchnia tajska. Kurs gotowania w Chiang Mai.

przez zlotaproporcja.pl 23 marca 2013

Napisane przez zlotaproporcja.pl

Chiang Mai to religijna i kulturowa stolica Tajlandii oraz najlepsze miejsce do zgłębienia tajników tajskiej kuchni. To właśnie w Chiang Mai poszliśmy na jednodniowy kurs kuchni tajskiej. Nauczyliśmy się naprawdę sporo o kuchni tajskiej. Podczas kursu każde z nas ugotowało 4 potrawy oraz zrobiło własną pastę curry. Zanim zdecydowaliśmy się na konkretny kurs, czytaliśmy sporo opinii o szkołach kuchni tajskiej w Chiang Mai. Zależało nam, aby doweidzieć się jak najwięcej oraz poznać autentyczne przepisy kuchni tajskiej.

23 marca 2013 6 komentarzy

Załaduj więcej postów

Najnowsze wpisy

Wodospady Akchour i szlak do Mostu Boga. W marokańskich Górach Rif.

Prom z Tarify do Tangeru – co warto wiedzieć i co zobaczyliśmy w...

Kapadocja w 5 dni – co warto zobaczyć? Nowy film z Turcji.

Przydatne linki

O nas

Copyright © zlotaproporcja.pl 2013-2025 | Kopiowanie zdjęć i tekstów bez pisemnej zgody autorów bloga jest zabronione.